La pasta con aringhe affumicate è un piatto tradizionale della cucina italiana. Le aringhe affumicate sono un ingrediente molto apprezzato per il loro sapore intenso e affumicato. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti. La pasta viene condita con un mix di aringhe affumicate, aglio, olio d’oliva e prezzemolo. Il risultato è un piatto cremoso e saporito che conquisterà il palato di tutti.
Servite la pasta con aringhe affumicate calda, accompagnata da una fresca insalata mista e un buon bicchiere di vino bianco.
Ricetta Pasta con Aringhe Affumicate – Un piatto di pasta delizioso e salutare
La ricetta della pasta con aringhe affumicate è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce. Le aringhe affumicate conferiscono al piatto un sapore unico e irresistibile. Questa ricetta è ideale per gli amanti del pesce e della cucina italiana.
Equipment
- Affumicatore
- Grattugia
Ingredienti
- 200 g Pasta
- 150 g Aringhe affumicate
- 2 spicchi Aglio
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- 1 ciuffo Prezzemolo
- qb Sale
- qb Pepe
- qb Formaggio grattugiato
Istruzioni
- Iniziate la preparazione della pasta con aringhe affumicate mettendo a bollire l’acqua salata per la cottura della pasta. Nel frattempo, tagliate le aringhe affumicate a pezzetti e tritate l’aglio e il prezzemolo.
- In una padella, scaldate l’olio d’oliva e aggiungete l’aglio tritato. Fate soffriggere leggermente e aggiungete le aringhe affumicate. Cuocete per alcuni minuti, fino a quando le aringhe saranno ben calde.
- Aggiungete il prezzemolo tritato alle aringhe affumicate e mescolate bene. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.
- Cuocete la pasta in acqua bollente salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolatela al dente e trasferitela nella padella con le aringhe affumicate. Mescolate bene per far amalgamare i sapori.
- Impiattate la pasta con aringhe affumicate e spolverate con formaggio grattugiato. Servite calda e gustate questo delizioso piatto di pasta.
Video
Note
Per un sapore ancora più intenso, potete aggiungere un pizzico di peperoncino durante la cottura delle aringhe.
Se preferite una consistenza più cremosa, potete aggiungere un po’ di panna da cucina alle aringhe affumicate.
Se preferite una consistenza più cremosa, potete aggiungere un po’ di panna da cucina alle aringhe affumicate.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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