La Pasta Alici e Noci è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente diffuso nelle regioni costiere. Questa ricetta unisce sapientemente il gusto intenso delle acciughe con la croccantezza delle noci. Il risultato è un piatto equilibrato e gustoso, perfetto per gli amanti del pesce e dei sapori mediterranei.
Servire la Pasta Alici e Noci calda, guarnendo con qualche foglia di prezzemolo fresco. Accompagnare con un buon vino bianco e gustare questo piatto delizioso!
Deliziosa ricetta di Pasta Alici e Noci
La ricetta della Pasta Alici e Noci è un piatto semplice ma ricco di sapori. Le acciughe salate si sposano perfettamente con le noci croccanti, creando un contrasto di gusti unico. Questo piatto è ideale per un pranzo veloce o una cena leggera.
Equipment
- Pelapatate
- Frullatore
Ingredienti
- 250 g Pasta
- 100 g Alici salate
- 50 g Noci
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- 1 spicchio Aglio
- 1 pezzetto Peperoncino
- qb Prezzemolo
- qb Sale
- qb Pepe
Istruzioni
- Portare a ebollizione una pentola d’acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocere al dente secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolare la pasta e tenere da parte.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e il peperoncino. Far soffriggere per qualche minuto, fino a quando l’aglio diventa dorato. Aggiungere le acciughe salate e lasciarle sciogliere nella padella. Aggiungere le noci tritate e mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
- Aggiungere la pasta cotta al condimento nella padella. Mescolare bene per far amalgamare i sapori. Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare nuovamente. Continuare a cuocere per qualche minuto, fino a quando la pasta è ben condita.
Video
Note
Per un tocco di freschezza, si possono aggiungere delle foglie di menta tritate al condimento.
Se si preferisce un sapore più intenso, si possono aggiungere delle olive nere tagliate a rondelle al condimento.
Se si preferisce un sapore più intenso, si possono aggiungere delle olive nere tagliate a rondelle al condimento.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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