La pasta al forno dietetica è una variante leggera e salutare della classica pasta al forno. In questa ricetta, sostituiremo gli ingredienti più calorici con alternative più leggere, senza compromettere il gusto. La pasta al forno dietetica è perfetta per chi segue una dieta equilibrata o semplicemente desidera mangiare in modo più sano. Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal sapore delizioso e leggero della pasta al forno dietetica.
Servire la pasta al forno dietetica calda, accompagnata da una fresca insalata mista.
Pasta al Forno Dietetica: Una Deliziosa Ricetta Light
La pasta al forno dietetica è un piatto gustoso e leggero, perfetto per chi vuole mantenere la linea senza rinunciare al sapore. Preparata con ingredienti salutari e leggeri, questa ricetta è ideale per una cena leggera o per un pranzo nutriente. Segui i passaggi per preparare questa deliziosa pasta al forno dietetica e goditi un pasto sano e gustoso.
Equipment
- Stampo per lasagne
- Bilancia da cucina
Ingredienti
- 400 g Pasta integrale
- 2 Melanzane
- 2 Zucchine
- 2 Peperoni
- 4 Pomodori maturi
- 1 Cipolla
- 2 spicchi Aglio
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 50 g Formaggio grattugiato light
- 500 ml Besciamella light
Istruzioni
- Lavare e tagliare a cubetti le melanzane, le zucchine, i peperoni, i pomodori, la cipolla e l’aglio.
- In una padella antiaderente, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere la cipolla e l’aglio. Farli rosolare leggermente, quindi aggiungere le verdure tagliate a cubetti. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché le verdure non saranno morbide. Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
- Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere la pasta integrale secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolare la pasta al dente e tenerla da parte.
- Preparare uno stampo per lasagne leggermente unto con olio d’oliva. Disporre uno strato di pasta integrale sul fondo dello stampo, quindi coprire con uno strato di verdure e uno strato di besciamella light. Ripetere l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella light. Spolverare la superficie con formaggio grattugiato light.
- Preriscaldare il forno a 180°C. Infornare lo stampo con la pasta al forno dietetica e cuocere per circa 25-30 minuti, finché la superficie sarà dorata e croccante.
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, si può aggiungere del basilico fresco alle verdure durante la cottura.
Per rendere la pasta al forno dietetica ancora più leggera, si può utilizzare la besciamella senza burro e il formaggio grattugiato light.
Per rendere la pasta al forno dietetica ancora più leggera, si può utilizzare la besciamella senza burro e il formaggio grattugiato light.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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