Il Panettone Salato Giallo Zafferano è un’idea originale per un antipasto natalizio o un buffet. Questa ricetta è semplice da preparare e il risultato è un panettone salato soffice e gustoso, perfetto da servire come stuzzichino durante le feste. Segui passo dopo passo la nostra ricetta per preparare un Panettone Salato Giallo Zafferano che sorprenderà tutti i tuoi ospiti.
Il Panettone Salato Giallo Zafferano è ottimo servito tiepido, ma può essere gustato anche freddo. Tagliatelo a fette e servitelo come antipasto o stuzzichino durante le feste di Natale.
Panettone Salato Giallo Zafferano – Ricetta Facile e Gustosa
Il Panettone Salato Giallo Zafferano è una deliziosa variante salata del classico dolce natalizio. Preparato con ingredienti come prosciutto, formaggio e olive, questo panettone salato è perfetto per un antipasto o un buffet. Segui la nostra ricetta facile e gustosa per preparare un panettone salato che conquisterà tutti i palati.
Equipment
- Sfogliatrice
- Stampo per panettone
Ingredienti
- 500 g Farina
- 10 g Lievito di birra
- 250 ml Acqua tiepida
- 150 g Prosciutto cotto
- 150 g Formaggio a fette
- 100 g Olive verdi
- 1 pizzico Sale
- qb Pepe
Istruzioni
- Iniziate sciogliendo il lievito di birra nell’acqua tiepida. In una ciotola capiente, setacciate la farina e aggiungete il lievito sciolto. Mescolate con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete il sale e il pepe e impastate energicamente per almeno 10 minuti, fino a quando l’impasto risulterà liscio e elastico.
- Coprite l’impasto con un canovaccio pulito e lasciate lievitare per circa 2 ore, fino a quando avrà raddoppiato il suo volume.
- Stendete l’impasto su una sfogliatrice fino ad ottenere un rettangolo di circa 1 cm di spessore. Distribuite su tutta la superficie il prosciutto cotto, il formaggio a fette e le olive verdi. Arrotolate l’impasto su se stesso, partendo dal lato lungo, in modo da formare un cilindro. Sigillate bene i bordi.
- Mettete l’impasto ottenuto nello stampo per panettone da 500 g, precedentemente imburrato e infarinato. Coprite con un canovaccio pulito e lasciate lievitare per ulteriori 30 minuti. Trascorso questo tempo, cuocete il panettone salato in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando risulterà dorato in superficie.
Video
Note
Per un risultato ancora più gustoso, potete aggiungere al ripieno anche olive nere e pomodorini secchi.
Servite il Panettone Salato Giallo Zafferano tagliato a fette, accompagnato da una selezione di formaggi e salumi.
Servite il Panettone Salato Giallo Zafferano tagliato a fette, accompagnato da una selezione di formaggi e salumi.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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