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Pane Fritto Sardo – Ricetta Tradizionale Sarda

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Il pane fritto sardo è un piatto semplice ma gustoso che richiede pochi ingredienti. La sua preparazione è facile e veloce, e il risultato finale è un pane croccante e irresistibile. Perfetto da servire come antipasto o come accompagnamento a piatti di carne o pesce. Segui questa ricetta per scoprire come preparare il pane fritto sardo fatto in casa.

Ricetta Pane Fritto Sardo

Servi il pane fritto sardo come antipasto o come accompagnamento a piatti di carne o pesce. Puoi gustarlo da solo o con salse e condimenti a piacere.

Ricetta Pane Fritto Sardo

Pane Fritto Sardo – Ricetta Tradizionale Sarda

Il pane fritto sardo è un piatto tradizionale della cucina sarda. Croccante fuori e morbido dentro, è perfetto da gustare come antipasto o accompagnamento a piatti di carne o pesce. Segui questa ricetta per preparare un delizioso pane fritto sardo fatto in casa.
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Preparazione 30 min
Cottura 20 min
Tempo totale 50 min
Portata Antipasto, Contorno
Cucina Sarda
Porzioni 4 porzioni
Calorie 300 kcal

Equipment

  • Padella profonda
  • Cucchiaio forato

Ingredienti
  

  • 500 g Farina
  • 300 ml Acqua
  • 10 g Sale
  • 500 ml Olio extravergine di oliva

Istruzioni
 

  • In una ciotola grande, mescola la farina e il sale. Aggiungi l’acqua gradualmente e impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri l’impasto con un canovaccio e lascialo riposare per 30 minuti.
  • Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendile con un mattarello su una superficie infarinata, fino a ottenere una sfoglia sottile. Taglia la sfoglia in rettangoli o rombi di dimensioni simili.
  • Scalda l’olio extravergine di oliva in una padella profonda. Quando l’olio è caldo, friggi i rettangoli di pane fino a quando diventano dorati e croccanti. Scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Video

Note

Puoi aggiungere delle spezie come rosmarino o pepe nero all’impasto per dare un tocco di sapore in più.
Servi il pane fritto sardo caldo per apprezzarne al meglio la croccantezza.

Nutrition

Calorie: 300kcal
Keyword Croccante, Fritto, Pane
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Panetteria

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