Il Pane di Sant’Antonio è un pane speciale che viene preparato con amore e devozione in occasione della festa di Sant’Antonio Abate, il patrono degli animali e dei contadini. Questo pane benedetto viene distribuito alla comunità per portare fortuna e prosperità. Segui questa ricetta tradizionale per creare un pane delizioso e significativo.
Il Pane di Sant’Antonio è delizioso da gustare da solo o accompagnato da formaggi e salumi. Puoi anche utilizzarlo per preparare bruschette o panini farciti. Ricorda di condividere questo pane benedetto con la tua famiglia e amici per portare fortuna e prosperità nella vostra vita.
Pane di Sant’Antonio – Ricetta Tradizionale per la Benedizione
Il Pane di Sant’Antonio è un pane tradizionale italiano che viene preparato in occasione della festa di Sant’Antonio Abate. Questo pane benedetto viene condiviso con la comunità e simboleggia l’abbondanza e la prosperità.
Equipment
- Cestino per lievitazione
- Cucchiaio di legno
- Spianatoia
Ingredienti
- 600 g Farina di grano duro
- 25 g Lievito di birra
- 350 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
Istruzioni
- In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell’acqua tiepida. Aggiungere la farina di grano duro e il sale. Mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo.
- Trasferire l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata. Lavorare l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando diventa elastico e liscio. Mettere l’impasto in un cestino per lievitazione e coprirlo con un canovaccio umido. Lasciar lievitare per 1 ora in un luogo caldo e privo di correnti d’aria, finché raddoppia di volume.
- Trasferire l’impasto lievitato su una spianatoia leggermente infarinata. Dare forma al pane come desiderato: puoi creare una pagnotta rotonda o una treccia. Mettere il pane su una teglia foderata con carta da forno.
- Coprire il pane con un canovaccio umido e lasciar lievitare per altri 30 minuti, finché raddoppia di volume.
- Preriscaldare il forno a 200°C. Infornare il pane e cuocere per circa 40 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante. Sfornare il pane e lasciarlo raffreddare completamente su una griglia prima di servire.
Video
Note
Per ottenere un pane ancora più profumato, puoi aggiungere delle erbe aromatiche all’impasto, come rosmarino o timo.
Per una crosta ancora più croccante, puoi spruzzare un po’ d’acqua sul pane prima di infornarlo.
Per una crosta ancora più croccante, puoi spruzzare un po’ d’acqua sul pane prima di infornarlo.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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