Il Pane di Pasqua Abruzzo è una specialità culinaria della regione Abruzzo, in Italia. Questo dolce pasquale è un simbolo di festa e tradizione, ed è amato da grandi e piccini. Preparare il Pane di Pasqua in casa è un modo per celebrare la Pasqua in modo autentico e delizioso. Segui questa ricetta per ottenere un Pane di Pasqua Abruzzo perfetto, da gustare con la tua famiglia e i tuoi amici durante le festività pasquali.
Una volta cotto, lascia raffreddare il Pane di Pasqua Abruzzo completamente prima di servirlo. Puoi accompagnarlo con una tazza di tè o caffè, oppure gustarlo da solo. Conserva il Pane di Pasqua in un contenitore ermetico per mantenerlo fresco per alcuni giorni.
Pane di Pasqua Abruzzo – Ricetta tradizionale pasquale abruzzese
Il Pane di Pasqua Abruzzo è un dolce tradizionale che viene preparato durante le festività pasquali. Ha una consistenza soffice e un sapore dolce, arricchito da uvetta e canditi. Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di un delizioso Pane di Pasqua Abruzzo fatto in casa.
Equipment
- Impastatrice
- Stampo per pane di Pasqua
Ingredienti
- 600 g Farina
- 4 Uova
- 200 g Zucchero
- 100 g Burro
- 25 g Lievito di birra
- 200 ml Latte
- 100 g Uvetta
- 100 g Canditi
- 1 pizzico Sale
- 1 baccello Vaniglia
- 1 Scorza di limone grattugiata
- 1 Scorza d’arancia grattugiata
Istruzioni
- Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido. In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il burro fuso, le uova, il sale, la vaniglia, la scorza di limone grattugiata e la scorza d’arancia grattugiata. Aggiungi il lievito sciolto nel latte e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
- Copri l’impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
- Dopo la lievitazione, aggiungi l’uvetta e i canditi all’impasto. Lavora l’impasto con le mani fino a distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Prendi l’impasto e dà la forma desiderata al pane di Pasqua. Puoi scegliere di fare una treccia o una forma rotonda con una croce sulla parte superiore.
- Metti il pane di Pasqua su una teglia foderata con carta da forno e lascialo lievitare per altri 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C. Cuoci il pane di Pasqua in forno per circa 45 minuti, o fino a quando è dorato in superficie e suona cavo quando viene picchiettato nella parte inferiore.
Video
Note
Puoi sostituire l’uvetta e i canditi con altri ingredienti come cioccolato fondente o noci, per personalizzare il tuo Pane di Pasqua.
Per una variante salata, puoi aggiungere formaggio grattugiato e salame all’impasto.
Per una variante salata, puoi aggiungere formaggio grattugiato e salame all’impasto.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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