Il pane con uva americana è un dolce tradizionale italiano che si prepara con pochi ingredienti. La combinazione del pane appena sfornato con l’esplosione di dolcezza delle uve rende questa ricetta irresistibile. Segui i passaggi di seguito per preparare il tuo pane con uva americana fatto in casa.
Il pane con uva americana è delizioso servito appena sfornato, ma può essere conservato per alcuni giorni in un contenitore ermetico. Gustalo a colazione o a merenda, magari accompagnato da una tazza di tè caldo o di latte.
Pane con Uva Americana – Un’irresistibile ricetta per deliziare il palato
Il pane con uva americana è un delizioso dolce italiano che combina la morbidezza del pane con la dolcezza delle uve. Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per una colazione o una merenda speciale.
Equipment
- Macchina per il pane
- Stampo per pane
Ingredienti
- 600 g Farina 00
- 1 Uva americana
- 100 g Zucchero
- 50 g Burro
- 300 ml Latte
- 10 g Lievito di birra
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungi lo zucchero e mescola bene. Lascia riposare per 10 minuti finché il lievito non si attiva e si forma una schiuma sulla superficie. In una ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi il sale. Aggiungi il burro ammorbidito e inizia ad impastare con le mani o con l’aiuto di una macchina per il pane. Aggiungi gradualmente il composto di latte e lievito e continua ad impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare l’impasto per circa 2 ore, finché non raddoppia di volume.
- Dopo la lievitazione, prendi l’impasto e lavoralo leggermente sulla superficie infarinata. Dividilo in due parti uguali e stendile con un mattarello formando due rettangoli. Distribuisci le uve americane sulla superficie dei rettangoli e arrotola delicatamente l’impasto partendo dal lato lungo. Posiziona i due rotoli di pane con uva americana in uno stampo per pane precedentemente imburrato e infarinato. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per ulteriori 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C. Trascorsi i 30 minuti di lievitazione, inforna lo stampo per pane nel forno già caldo e cuoci per circa 45 minuti, o finché il pane non risulta dorato in superficie e suona cavo quando viene battuto leggermente. Sforna il pane con uva americana e lascialo raffreddare completamente prima di servirlo.
Video
Note
Puoi sostituire le uve americane con uva passa se preferisci un sapore più dolce.
Per una variante salata, puoi aggiungere formaggio grattugiato all’impasto prima di stenderlo e arrotolarlo.
Per una variante salata, puoi aggiungere formaggio grattugiato all’impasto prima di stenderlo e arrotolarlo.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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