Il pane Bonci è un pane italiano famoso per la sua consistenza soffice e il suo sapore unico. Con questa ricetta, potrai preparare il pane Bonci a casa tua in modo semplice e veloce. Segui i passaggi e goditi il risultato!
Una volta cotto, lascia raffreddare il pane su una griglia e servilo tagliato a fette. È delizioso da gustare da solo o accompagnato da formaggi e salumi.
Pane Bonci Lievitazione Veloce – Ricetta Facile e Veloce
Preparare il pane in casa è un’esperienza gratificante. Con questa ricetta, imparerai a fare il pane Bonci con una lievitazione veloce. Il risultato sarà un pane soffice e fragrante, perfetto per accompagnare i tuoi pasti.
Equipment
- Planetaria
- Pala per pane
Ingredienti
- 600 g Farina di grano tenero tipo 00
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra fresco
- 10 g Sale
Istruzioni
- Inizia sciogliendo il lievito di birra fresco in acqua tiepida. Aggiungi la farina di grano tenero tipo 00 e il sale. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo, fino a quando raddoppia di volume.
- Trasferisci l’impasto lievitato su una superficie infarinata. Dividilo in due parti uguali e forma due pagnotte. Coprile con un canovaccio e lasciale lievitare per altri 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci le pagnotte su una teglia rivestita di carta forno. Pratica dei tagli sulla superficie del pane e inforna per circa 30 minuti, o fino a quando il pane risulta dorato e croccante.
Video
Note
Per ottenere una crosta ancora più croccante, spruzza il pane con acqua durante la cottura.
Puoi arricchire il pane aggiungendo olive, pomodori secchi o altre spezie a piacere.
Puoi arricchire il pane aggiungendo olive, pomodori secchi o altre spezie a piacere.
Nutrition
Calorie: 200kcal
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