Il pane azzimo è un alimento simbolico nella tradizione ebraica, rappresentando la fuga degli ebrei dall’Egitto. Preparare il pane azzimo in casa è un’esperienza gratificante e ti permetterà di gustare un pane fresco e fragrante. Segui questa ricetta per creare il pane azzimo perfetto per la tua tavola di Pasqua.
Servi il pane azzimo caldo o a temperatura ambiente come accompagnamento ai tuoi piatti pasquali preferiti. Puoi gustarlo da solo o con salse e condimenti a tuo piacimento.
Pane Azzimo Ebraico – Una Delizia Tradizionale per la Pasqua
Equipment
- Mattarello
- Ciotola
- Teglia da forno
Ingredienti
- 500 g Farina di frumento
- 300 ml Acqua
- 1 cucchiaino Sale
Istruzioni
- In una ciotola capiente, mescola la farina di frumento e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendile con l’aiuto di un mattarello fino a ottenere delle sfoglie sottili.
- Scalda una teglia da forno antiaderente e cuoci le sfoglie di pane azzimo su entrambi i lati fino a quando saranno leggermente dorati e croccanti.
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Note
Per ottenere un pane azzimo ancora più croccante, puoi cuocerlo direttamente sulla fiamma del fornello invece che in una teglia da forno.
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