Il pane azzimo è un alimento simbolico nella tradizione ebraica, rappresentando la fuga degli ebrei dall’Egitto. Preparare il pane azzimo in casa è un’esperienza gratificante e ti permetterà di gustare un pane fresco e fragrante. Segui questa ricetta per creare il pane azzimo perfetto per la tua tavola di Pasqua.
Servi il pane azzimo caldo o a temperatura ambiente come accompagnamento ai tuoi piatti pasquali preferiti. Puoi gustarlo da solo o con salse e condimenti a tuo piacimento.
Pane Azzimo Ebraico – Una Delizia Tradizionale per la Pasqua
Il pane azzimo ebraico è un pane senza lievito tradizionalmente consumato durante la festa ebraica della Pasqua. Questa ricetta semplice e autentica ti guiderà nella preparazione di un pane azzimo croccante e delizioso.
Equipment
- Mattarello
- Ciotola
- Teglia da forno
Ingredienti
- 500 g Farina di frumento
- 300 ml Acqua
- 1 cucchiaino Sale
Istruzioni
- In una ciotola capiente, mescola la farina di frumento e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendile con l’aiuto di un mattarello fino a ottenere delle sfoglie sottili.
- Scalda una teglia da forno antiaderente e cuoci le sfoglie di pane azzimo su entrambi i lati fino a quando saranno leggermente dorati e croccanti.
Video
Note
Puoi arricchire il pane azzimo aggiungendo semi di sesamo o semi di papavero sulla superficie prima di cuocerlo.
Per ottenere un pane azzimo ancora più croccante, puoi cuocerlo direttamente sulla fiamma del fornello invece che in una teglia da forno.
Per ottenere un pane azzimo ancora più croccante, puoi cuocerlo direttamente sulla fiamma del fornello invece che in una teglia da forno.
Nutrition
Calorie: 150kcal
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