Il pan brioche da riempire è una vera delizia per gli amanti del pane dolce. La sua consistenza morbida e il sapore leggermente dolce lo rendono perfetto per essere farcito con marmellate, creme o cioccolato. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare un pan brioche da riempire perfetto, con una crosta dorata e un interno soffice e fragrante.
Una volta raffreddato, puoi sformare il pan brioche dallo stampo e farcirlo con la tua crema preferita. Servi a fette e goditi questo delizioso pan brioche da riempire!
Pan Brioche da Riempire – Ricetta Facile e Gustosa
Il pan brioche da riempire è un delizioso pane soffice e dolce, perfetto per essere farcito con una varietà di ingredienti. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un pan brioche da riempire perfetto per una colazione o una merenda golosa.
Equipment
- Stampo per pan brioche
- Robot da cucina
Ingredienti
- 600 g Farina 00
- 300 ml Latte
- 100 g Zucchero
- 100 g Burro
- 2 Uova
- 10 g Lievito di birra
- 1 pizzico Sale
- 1 bustina Vanillina
Istruzioni
- Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando si sarà completamente sciolto. In una ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi il sale e la vanillina. Aggiungi il composto di latte e lievito alla farina e inizia ad impastare. Aggiungi il burro morbido a pezzetti e continua ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore in un luogo caldo.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, riprendi l’impasto e lavoralo brevemente per sgonfiarlo. Dividi l’impasto in 8 parti uguali e forma delle palline. Disponi le palline nello stampo per pan brioche, lasciando un po’ di spazio tra di loro per la seconda lievitazione. Copri lo stampo con un canovaccio e lascia lievitare per ulteriori 1-2 ore, finché il pan brioche non avrà raddoppiato il suo volume.
- Preriscalda il forno a 180°C. Spennella la superficie del pan brioche con un tuorlo d’uovo sbattuto e aggiungi, se desiderato, zucchero a velo o granella di zucchero per una finitura croccante. Inforna il pan brioche per circa 30-35 minuti, o fino a quando risulterà dorato in superficie. Sforna e lascia raffreddare completamente prima di sformare e farcire a piacere.
Video
Note
Puoi farcire il pan brioche con marmellate, creme al cioccolato, crema pasticcera o anche salumi e formaggi per una versione salata.
Per una variante al cioccolato, aggiungi 50g di cacao in polvere all’impasto durante la fase di impastamento.
Per una variante al cioccolato, aggiungi 50g di cacao in polvere all’impasto durante la fase di impastamento.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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