La paella mista al forno è un piatto ricco di sapori e profumi mediterranei. Questa versione al forno offre un tocco croccante al tradizionale piatto spagnolo. Preparare la paella mista al forno è un’ottima idea per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un piatto gustoso e colorato. Seguite questa ricetta e lasciatevi conquistare dai sapori della cucina mediterranea.
La paella mista al forno è un piatto completo e gustoso che può essere servito da solo o accompagnato da una fresca insalata verde. Per un tocco extra, potete spolverare la paella con del prezzemolo fresco prima di servire. Assicuratevi di gustarla calda per apprezzare appieno i sapori mediterranei.
Paella Mista al Forno – Una Delizia Mediterranea
La paella mista al forno è un piatto tradizionale della cucina mediterranea che unisce il sapore del riso con una varietà di ingredienti come pollo, gamberi, cozze e verdure. Questa ricetta vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di una paella mista al forno deliziosa e gustosa.
Equipment
- Paellera
- Tagliere
- Coltello da cucina
Ingredienti
- 300 g Riso Arborio
- 200 g Pollo
- 200 g Gamberi
- 200 g Cozze
- 2 Peperoni
- 1 Cipolla
- 2 spicchi Aglio
- 400 g Pomodori pelati
- 500 ml Brodo di pollo
- 1 bustina Zafferano
- 3 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Tagliate il pollo a pezzi, pulite i gamberi e le cozze. Sbucciate la cipolla e l’aglio, quindi tritateli finemente. Tagliate i peperoni a strisce.
- Scaldate l’olio d’oliva in una paellera. Aggiungete la cipolla e l’aglio tritati e fate soffriggere per qualche minuto. Aggiungete il riso e fatelo tostare leggermente. Aggiungete i pomodori pelati e il brodo di pollo. Aggiungete lo zafferano, il sale e il pepe. Mescolate bene e portate a ebollizione.
- Aggiungete il pollo, i gamberi, le cozze e i peperoni alla paellera. Coprite con un coperchio e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando il riso è cotto e gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Una volta cotta, lasciate riposare la paella per qualche minuto. Servite calda e guarnite con prezzemolo fresco. Buon appetito!
Video
Note
Utilizzate ingredienti freschi per ottenere il massimo sapore.
Potete personalizzare la paella mista al forno aggiungendo altri ingredienti come calamari o verdure di stagione.
Potete personalizzare la paella mista al forno aggiungendo altri ingredienti come calamari o verdure di stagione.
Nutrition
Calorie: 450kcal
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