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Olive Appassite al Forno – Ricetta Facile e Gustosa

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Le olive appassite al forno sono un antipasto classico della cucina italiana. La cottura al forno conferisce alle olive un sapore intenso e una consistenza morbida. Questa ricetta è molto semplice da seguire e richiede pochi ingredienti. Le olive appassite al forno sono perfette da servire come antipasto o come accompagnamento a un aperitivo. Provala e lasciati conquistare dal loro gusto irresistibile!

Ricetta Olive Appassite al Forno

Servi le olive appassite al forno come antipasto o come accompagnamento a un aperitivo. Buon appetito!

Ricetta Olive Appassite al Forno

Olive Appassite al Forno – Ricetta Facile e Gustosa

Le olive appassite al forno sono un antipasto delizioso e semplice da preparare. Questa ricetta ti permetterà di ottenere olive morbide e saporite, perfette da gustare da sole o accompagnate da crostini. Segui i passaggi per preparare questo antipasto irresistibile.
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Preparazione 15 min
Cottura 25 min
Tempo totale 40 min
Portata Antipasto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 150 kcal

Equipment

  • Piatto di terracotta
  • Cucchiaio di legno

Ingredienti
  

  • 400 g Olive nere
  • 3 cucchiai Olio d’oliva
  • 2 spicchi Aglio
  • 1 rametto Rosmarino
  • 1 pezzetto Peperoncino
  • q.b. Sale

Istruzioni
 

  • Preriscalda il forno a 180°C. Scolare le olive dal liquido di conservazione e sciacquarle sotto acqua corrente per eliminare l’eccesso di sale. Asciugale con carta assorbente.
  • In una terrina, mescola le olive con l’olio d’oliva, l’aglio sbucciato e schiacciato, il rosmarino tritato finemente e il peperoncino tagliato a pezzetti. Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
  • Disponi le olive condite in un piatto di terracotta e inforna per circa 25 minuti, o finché le olive non saranno appassite e leggermente dorate. Mescola le olive a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
  • Sforna le olive appassite e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle. Puoi gustarle da sole o accompagnate da crostini di pane tostato. Le olive appassite al forno sono ottime anche come condimento per insalate o come topping per pizze e focacce.

Video

Note

Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere delle erbe aromatiche come timo o salvia al condimento delle olive.
Se preferisci un sapore più piccante, puoi aumentare la quantità di peperoncino o aggiungere del peperoncino in polvere.

Nutrition

Calorie: 150kcal
Keyword Appassite, Forno, Olive
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