Ricetta Nocciolino Pesce – Il Pesce con una Crosta di Noccioline

Il Nocciolino Pesce è un piatto elegante e gustoso che sicuramente stupirà i vostri ospiti. La crosta di noccioline dona al pesce una consistenza croccante e un sapore unico. Questa ricetta è perfetta per una cena romantica o una serata gourmet. Seguite i passaggi e preparate il Nocciolino Pesce per una serata indimenticabile.

Servite il Nocciolino Pesce caldo, accompagnato da contorni freschi come insalata mista o verdure grigliate. Questo piatto si abbina bene con un vino bianco secco o uno spumante. Buon appetito!

Ricetta Nocciolino Pesce – Il Pesce con una Crosta di Noccioline

Il Nocciolino Pesce è un delizioso piatto di pesce con una crosta croccante di noccioline. Perfetto per una cena speciale o una serata gourmet, questo piatto è facile da preparare e delizioso da gustare. Con una combinazione di sapori freschi e croccanti, il Nocciolino Pesce è sicuramente un successo garantito.

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Preparazione 30 min

Cottura 20 min

Tempo totale 50 min

Portata Secondo

Cucina Italiana

Porzioni 2 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Frullatore
• Padella antiaderente

Ingredienti

  

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• 400 g Filetti di pesce (salmone, branzino o trota)
• 100 g Noccioline
• 50 g Farina
• 2 Uova
• q.b. Sale
• q.b. Pepe
• 2 cucchiai Olio d’oliva

Istruzioni

 

• Iniziate tritando finemente le noccioline nel frullatore. Assicuratevi di ottenere una consistenza simile a quella del pangrattato. Trasferite le noccioline tritate in un piatto e mettete da parte.
• Prendete i filetti di pesce e asciugateli con della carta assorbente. Condite i filetti con sale e pepe su entrambi i lati. Passate i filetti nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nella miscela di noccioline tritate, premendo leggermente per far aderire bene la crosta.
• Scaldate l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungete i filetti di pesce e cuoceteli per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando la crosta di noccioline diventa dorata e croccante. Assicuratevi di girare delicatamente i filetti durante la cottura per evitare che si rompano.

Video

Note

Per ottenere una crosta ancora più croccante, potete tostare leggermente le noccioline prima di tritarle.
Servite il Nocciolino Pesce con una salsa leggera al limone per esaltare i sapori.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Crosta di noccioline, Noccioline, Pesce

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