La Mostata Siciliana è una torta tipica della tradizione siciliana, perfetta da gustare durante l’autunno. Preparata con mosto d’uva, mandorle e spezie, questa torta ha un sapore unico e irresistibile. Segui questa ricetta per preparare una Mostata Siciliana autentica e deliziosa.
Completa la Mostata Siciliana con una spolverata di zucchero a velo prima di servirla. Questa torta è deliziosa sia appena sfornata che fredda, ed è perfetta da gustare con una tazza di tè o caffè.
Mostata Siciliana: Ricetta Tradizionale per una Deliziosa Torta di Mosto
La Mostata Siciliana è una torta tradizionale siciliana preparata con mosto d’uva, mandorle e spezie. Questa ricetta autentica ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una torta deliziosa e profumata.
Equipment
- Teglia per torte
- Frusta elettrica
- Pelapatate
Ingredienti
- 600 g Mosto d’uva
- 200 g Mandorle
- 300 g Farina 00
- 200 g Zucchero
- 150 g Burro
- 3 Uova
- 16 g Lievito in polvere
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino Chiodi di garofano in polvere
- 1/2 cucchiaino Sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia per torte.
- Sbuccia le mandorle e tritale finemente utilizzando un pelapatate. In una ciotola, mescola insieme la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, la cannella, i chiodi di garofano in polvere e il sale.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con una frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi il mosto d’uva e mescola bene. Aggiungi gradualmente la miscela di ingredienti secchi e continua a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi le mandorle tritate e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola. Inforna per circa 45 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito. Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Video
Note
Per una variante più golosa, puoi aggiungere uvetta e scorza d’arancia grattugiata all’impasto.
Servi la Mostata Siciliana con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert irresistibile.
Servi la Mostata Siciliana con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert irresistibile.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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