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Ricetta Mela Cotogna Cotta – Un Dessert Autunnale Squisito

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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La ricetta della mela cotogna cotta è un classico intramontabile della cucina italiana. Questo dessert autunnale è perfetto per le serate fresche, quando si desidera qualcosa di dolce e confortante. Le mele cotogne, con la loro consistenza unica e il loro sapore delicato, sono cotte a fuoco lento con zucchero e spezie, fino a diventare morbide e profumate. Il risultato finale è un dessert delizioso da gustare da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia. Seguite questa semplice ricetta per preparare la mela cotogna cotta e sorprendete i vostri ospiti con un dolce autunnale irresistibile.

Ricetta Mela Cotogna Cotta

Servite la mela cotogna cotta calda o fredda, accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia. Decorate con foglie di menta fresca per un tocco di freschezza. Buon appetito!

Ricetta Mela Cotogna Cotta

Ricetta Mela Cotogna Cotta – Un Dessert Autunnale Squisito

La ricetta della mela cotogna cotta è un dessert tradizionale perfetto per l’autunno. Le mele cotogne, cotte a fuoco lento con zucchero e spezie, diventano morbide e profumate. Servitele con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco ancora più delizioso.
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Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Tempo totale 1 h
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 200 kcal

Equipment

  • Casseruola di rame
  • Cucchiaio di legno

Ingredienti
  

  • 600 g Mele cotogne
  • 100 g Zucchero di canna
  • 1 cucchiaino Cannella in polvere
  • 1 Vaniglia in bacca

Istruzioni
 

  • Lavate e sbucciate le mele cotogne. Rimuovete il torsolo e tagliatele a fette sottili.
  • In una casseruola di rame, mettete le fette di mela cotogna, lo zucchero di canna, la cannella in polvere e i semi di vaniglia. Mescolate delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
  • Coprite la casseruola e cuocete a fuoco lento per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le mele cotogne non diventano morbide e caramellate.
  • Una volta cotte, le mele cotogne possono essere servite calde o fredde. Accompagnatele con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco ancora più goloso.

Video

Note

Utilizzate mele cotogne mature per ottenere un sapore più intenso.
Aggiungete un pizzico di zenzero in polvere per un tocco speziato.
Decorate il piatto con foglie di menta fresca per una presentazione elegante.

Nutrition

Calorie: 200kcal
Keyword Autunno, Dolce, Mele Cotogne
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