La maionese fatta in casa è molto più gustosa di quella confezionata che si trova al supermercato. Questa ricetta ti mostrerà come preparare una maionese fresca e deliziosa utilizzando solo 1 uovo. Potrai personalizzare la tua maionese aggiungendo spezie o erbe aromatiche a tuo piacimento. Segui questi semplici passaggi per creare una maionese fatta in casa che lascerà tutti a bocca aperta!
La maionese fatta in casa è perfetta per accompagnare insalate, panini, patatine fritte e molti altri piatti. Provala anche come condimento per hamburger o hot dog. Buon appetito!
Ricetta Maionese Fatta in Casa con 1 Uovo – Semplice e Deliziosa
Questa ricetta ti guiderà nel preparare una deliziosa maionese fatta in casa con solo 1 uovo. La maionese è una salsa versatile e cremosa che può essere utilizzata per accompagnare molti piatti, come insalate, panini e patatine fritte. Segui questi semplici passaggi per creare una maionese fresca e gustosa direttamente nella tua cucina.
Equipment
- Frullatore ad immersione
- Ciotola
Ingredienti
- 1 1 uovo
- 200 ml Olio vegetale
- 1 cucchiaio Aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio Senape di Digione
- 1/2 cucchiaino Sale
- 1/4 cucchiaino Pepe nero
Istruzioni
- Separare il tuorlo dall’albume dell’uovo. Mettere il tuorlo in una ciotola e conservare l’albume per altre preparazioni.
- Aggiungere l’olio vegetale al tuorlo e frullare con un frullatore ad immersione fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Aggiungere l’aceto di vino bianco, la senape di Digione, il sale e il pepe nero alla ciotola. Continuare a frullare fino a che tutti gli ingredienti sono ben combinati.
- Se la maionese risulta troppo densa, è possibile aggiungere un po’ di acqua per ottenere la consistenza desiderata. Se invece risulta troppo liquida, aggiungere un po’ di olio e frullare nuovamente.
- Trasferire la maionese in un barattolo di vetro e conservare in frigorifero fino al momento di servire. La maionese fatta in casa si mantiene fresca per circa una settimana.
Video
Note
Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per ottenere una maionese più stabile.
Se preferisci una maionese più leggera, puoi sostituire metà dell’olio vegetale con olio extravergine di oliva.
Se preferisci una maionese più leggera, puoi sostituire metà dell’olio vegetale con olio extravergine di oliva.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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