Krapfen Bimby con Patate – Ricetta deliziosa e facile da preparare

I Krapfen Bimby con Patate sono una variante gustosa dei classici Krapfen. La crema di patate rende questi dolci ancora più morbidi e deliziosi. Con l’aiuto del Bimby, la preparazione sarà semplice e veloce. Segui la nostra ricetta passo passo per ottenere dei Krapfen perfetti!

I Krapfen Bimby con Patate sono deliziosi serviti ancora caldi. Puoi accompagnarli con una tazza di caffè o tè. Gustali appena fritti per apprezzarne al meglio la consistenza morbida e il sapore irresistibile.

Krapfen Bimby con Patate – Ricetta deliziosa e facile da preparare

I Krapfen Bimby con Patate sono dei deliziosi dolci fritti ripieni di una morbida crema di patate. Questa ricetta è perfetta per una merenda golosa o per concludere un pasto con un tocco dolce. Segui questa semplice ricetta per preparare dei Krapfen Bimby con Patate irresistibili!

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Preparazione 30 min

Cottura 20 min

Tempo totale 50 min

Portata Dolce

Cucina Italiana

Porzioni 6 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Sac à poche
• Friggitrice

Ingredienti

  

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• 500 g Patate
• 300 g Farina 00
• 100 g Zucchero
• 50 g Burro
• 200 ml Latte
• 10 g Lievito di birra
• 2 Uova
• 1 Scorza di limone grattugiata
• 1 pizzico Sale
• qb Olio di semi
• qb Zucchero a velo

Istruzioni

 

• Lessare le patate in acqua salata finché non saranno morbide. Scolarle e schiacciarle con uno schiacciapatate. Inserire nel Bimby le patate schiacciate, la farina, lo zucchero, il burro fuso, il latte tiepido, il lievito di birra sbriciolato, le uova, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale. Impastare per 5 minuti a velocità 4.
• Trasferire l’impasto in una ciotola leggermente unta d’olio. Coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino al raddoppio del volume.
• Riscaldare l’olio di semi in una friggitrice a 180°C. Utilizzando una sac à poche, formare dei piccoli mucchietti di impasto direttamente nell’olio caldo. Friggere i Krapfen Bimby con Patate fino a quando saranno dorati da entrambi i lati. Scolarli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
• Spolverare i Krapfen Bimby con Patate con zucchero a velo e servirli ancora caldi. Buon appetito!

Video

Note

Per ottenere dei Krapfen ancora più soffici, puoi sostituire metà della farina con farina di manitoba.
Puoi farcire i Krapfen con una crema pasticcera al posto della crema di patate, se preferisci.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Bimby, Krapfen, Patate

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