Ricetta impasto pizza Paneangeli – La migliore ricetta per un impasto perfetto

Se sei un amante della pizza fatta in casa, questa ricetta di impasto per pizza Paneangeli è perfetta per te. Con l’uso del lievito Paneangeli, otterrai un impasto soffice e leggero che si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di condimento. Segui questi semplici passaggi per preparare l’impasto per pizza perfetto.

Una volta pronte, puoi condire le tue pizze con i tuoi ingredienti preferiti e gustarle calde. Buon appetito!

Ricetta impasto pizza Paneangeli – La migliore ricetta per un impasto perfetto

Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di un impasto per pizza soffice e gustoso utilizzando il lievito Paneangeli.

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Preparazione 30 min

Cottura 45 min

Tempo totale 1 h 15 min

Portata Cena

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Macchina per il pane
• Pietra per pizza

Ingredienti

  

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• 600 g Farina
• 1 bustina Lievito Paneangeli
• 350 ml Acqua
• 10 g Sale
• 30 ml Olio d’oliva

Istruzioni

 

• In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito Paneangeli e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e l’olio d’oliva, mescolando con una spatola o con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta energicamente per circa 10 minuti, fino a quando diventa elastico e liscio. Se preferisci, puoi utilizzare una macchina per il pane per impastare l’impasto in modo più efficiente.
• Metti l’impasto in una ciotola leggermente unta d’olio, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
• Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e dividi in porzioni più piccole, a seconda delle dimensioni delle pizze che desideri preparare. Stendi ogni porzione con un mattarello fino ad ottenere uno spessore uniforme.
• Preriscalda il forno alla temperatura più alta possibile. Se disponi di una pietra per pizza, posizionala nel forno durante il preriscaldamento. Trasferisci le pizze su una teglia o sulla pietra per pizza preriscaldata e cuoci per circa 10-12 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.

Video

Note

Per un’impasto ancora più saporito, puoi aggiungere delle erbe aromatiche come origano o rosmarino all’impasto.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l’impasto ancora più sottile prima della cottura.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Impasto, Paneangeli, Pizza

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