• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa alla barra laterale primaria
  • Passa al piè di pagina
Il Rio di Vorno - L’eredità di Nonna Elisabetta
  • Homepage
  • Indice delle ricette
  • Chi siamo
  • Contattami!
Il rio di Vorno Logo

Il Rio di Vorno - L’eredità di Nonna Elisabetta

Esplora su ilriodivorno.it le autentiche ricette italiane tramandate da Nonna Elisabetta. Unisciti a Isabella per scoprire piatti tradizionali ricchi di storia e ricordi familiari. Assapora la vera cucina italiana e celebra l'inestimabile eredità di Nonna Elisabetta con noi.

  • Homepage
  • Indice delle ricette
  • Chi siamo
  • Contattami!

Ricetta deliziosa di Gulash senza Patate

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

Inserisci ricetta Jump to Video Stampa ricetta

Il Gulash senza Patate è un piatto gustoso e sostanzioso che si presta a molte varianti. In questa ricetta, vi mostrerò come preparare un delizioso Gulash senza l’aggiunta di patate, rendendolo più leggero e adatto a chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. La carne viene cotta a fuoco lento con spezie e verdure, creando un sapore ricco e avvolgente. Preparatelo per una cena calda e confortante durante le fredde serate invernali.

Ricetta Gulash senza Patate

Il Gulash senza Patate è delizioso servito caldo, accompagnato da una spruzzata di prezzemolo fresco e una generosa cucchiaiata di panna acida.

Ricetta Gulash senza Patate

Ricetta deliziosa di Gulash senza Patate

Il Gulash senza Patate è un piatto tradizionale ungherese a base di carne e spezie, perfetto per riscaldarsi durante i mesi più freddi. Questa versione senza patate è leggera ma ricca di sapore, ideale per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Ancora nessuna valutazione
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 30 min
Cottura 2 min
Tempo totale 32 min
Portata Cena
Cucina Ungherese
Porzioni 4 porzioni
Calorie 350 kcal

Equipment

  • Cocotte
  • Frullatore ad immersione

Ingredienti
  

  • 600 g Carne di manzo
  • 1 Cipolla
  • 2 Peperoni rossi
  • 400 g Pomodori pelati
  • 500 ml Brodo vegetale
  • 2 cucchiaini Paprika dolce
  • 1/2 cucchiaino Peperoncino in polvere
  • 2 spicchi Aglio
  • 2 cucchiai Olio d’oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Istruzioni
 

  • Tagliate la carne di manzo a cubetti di dimensioni uniformi. Tritate finemente la cipolla e i peperoni rossi. Sbucciate gli spicchi d’aglio e tritateli.
  • In una cocotte, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete la carne di manzo e rosolatela da tutti i lati fino a quando sarà dorata. Rimuovete la carne dalla cocotte e mettetela da parte.
  • Nella stessa cocotte, aggiungete la cipolla tritata e i peperoni rossi. Soffriggete le verdure a fuoco medio fino a quando saranno morbide e leggermente caramellate.
  • Aggiungete l’aglio tritato, la paprika dolce e il peperoncino in polvere alle verdure soffritte. Mescolate bene per distribuire gli aromi.
  • Rimettete la carne nella cocotte e aggiungete i pomodori pelati e il brodo vegetale. Portate il tutto a ebollizione, quindi riducete il fuoco al minimo e coprite la cocotte. Cuocete a fuoco lento per almeno 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
  • Una volta che la carne sarà tenera e il sugo si sarà ridotto, utilizzate un frullatore ad immersione per frullare la salsa fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
  • Il Gulash senza Patate è pronto per essere servito. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto. Potete accompagnarlo con del pane croccante o con una porzione di riso bianco. Buon appetito!

Video

Note

Per un sapore più intenso, potete marinare la carne di manzo con le spezie per almeno 1 ora prima di iniziare la preparazione.
Se preferite una consistenza più densa, potete aggiungere una patata dolce tagliata a cubetti alla ricetta.

Nutrition

Calorie: 350kcal
Keyword Basso Contenuto di Carboidrati, Senza Patate
Tried this recipe?Let us know how it was!

Carne

Post precedente: « Guacamole Giallo Zafferano – Ricetta facile e veloce
Post successivo: Ricetta Pasta di Zucchero per Fiori – Dolce Floreale Perfetto per Ogni Occasione »

NEVER MISS A POST

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer.

Interazioni del lettore

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione della Ricetta




Barra laterale primaria

Categorie

  • Carne
  • Panetteria
  • Pasta
  • Pesce
  • Pizza
  • Pollo
  • Verdure

Ricette recenti

  • Ricette Risotti Integrali: Un’esplosione di sapori e salute
  • Ricette Pesce Igles Corelli – Delizioso piatto di pesce
  • Ricetta Stomatico Senza Uova – Un Dolce Senza Uova Facile e Delizioso
  • Ricetta Sagne Fatte in Casa – Un piatto tradizionale italiano fatto in casa
  • Risotto al Cirmolo – Un Delizioso Piatto Tradizionale Italiano

Commenti recenti

Nessun commento da mostrare.

Footer

Recipe Blogger

A Genesis Recipe Child Theme

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

SEARCH THIS SITE

NEVER MISS A POST

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer.

CATEGORIES

  • Carne
  • Panetteria
  • Pasta
  • Pesce
  • Pizza
  • Pollo
  • Verdure
  • Indice delle ricette
  • Contattami!
  • Chi siamo

Copyright © 2023 · Il Rio di Vorno · Politica sulla Privacy