La Gratinatura di Pesce è un piatto delizioso e facile da preparare. Il pesce viene cotto al forno con una crosta croccante di parmigiano che lo rende irresistibile. Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto elegante. Segui i passaggi per preparare la Gratinatura di Pesce con Crosta di Parmigiano.
Servi la Gratinatura di Pesce con Crosta di Parmigiano calda, accompagnata da una fresca insalata mista e fette di pane croccante. Buon appetito!
Gratinatura di Pesce con Crosta di Parmigiano
Una deliziosa ricetta di pesce gratinato con una crosta croccante di parmigiano.
Equipment
- Ciotola in acciaio
- Pirofila da forno
Ingredienti
- 600 g Filetti di pesce (merluzzo, branzino, o altro)
- 100 g Parmigiano grattugiato
- 100 g Pane grattugiato
- 50 g Burro fuso
- 2 spicchi Aglio tritato
- 2 cucchiai Prezzemolo tritato
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C. In una ciotola, mescola il parmigiano grattugiato, il pane grattugiato, l’aglio tritato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe nero.
- Spennella i filetti di pesce con il burro fuso e adagiali nella pirofila da forno.
- Cospargi la crosta di parmigiano e pane grattugiato sui filetti di pesce, premendo leggermente per far aderire bene. Inforna la pirofila nel forno preriscaldato e cuoci per circa 20-25 minuti o finché la crosta è dorata e croccante.
Video
Note
Puoi sostituire il pesce con quello che preferisci, come il merluzzo o il branzino.
Se preferisci una crosta più croccante, puoi passare il pesce gratinato sotto il grill per qualche minuto prima di servire.
Se preferisci una crosta più croccante, puoi passare il pesce gratinato sotto il grill per qualche minuto prima di servire.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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