Ciambelle Pasquali Siciliane – Una delizia siciliana per la Pasqua

Le ciambelle pasquali siciliane sono un dolce tradizionale e simbolo della Pasqua in Sicilia. Queste deliziose ciambelle sono soffici e profumate, arricchite con uvetta e scorza d’arancia. La loro forma caratteristica a ciambella le rende perfette per essere gustate durante le festività pasquali. Segui questa ricetta per preparare delle ciambelle pasquali siciliane autentiche e deliziose.

Spolverizza le ciambelle con abbondante zucchero a velo prima di servirle. Accompagna le ciambelle pasquali siciliane con una tazza di caffè o tè caldo per un momento di dolcezza durante le festività pasquali.

Ciambelle Pasquali Siciliane – Una delizia siciliana per la Pasqua

Le ciambelle pasquali siciliane sono un dolce tradizionale della cucina siciliana, perfetto da gustare durante le festività di Pasqua. Queste ciambelle sono soffici e profumate, arricchite con uvetta e scorza d’arancia. Preparale per deliziare la tua famiglia e i tuoi amici durante le festività pasquali.

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Preparazione 30 min

Cottura 20 min

Tempo totale 50 min

Portata Dolce

Cucina Siciliana

Porzioni 12 porzioni

Calorie 200 kcal

Equipment

• Frusta elettrica
• Stampo per ciambelle

Ingredienti

  

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• 500 g Farina 00
• 150 g Zucchero
• 100 g Burro
• 3 Uova
• 100 ml Latte
• 10 g Lievito di birra
• 100 g Uvetta
• 1 Scorza d’arancia grattugiata
• 1 bustina Vanillina
• 1 pizzico Sale
• qb Zucchero a velo

Istruzioni

 

• In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito di birra. Aggiungi il burro morbido a pezzetti e lavora l’impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi le uova, il latte, la scorza d’arancia grattugiata, la vanillina e il sale. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungi l’uvetta e impasta nuovamente.
• Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
• Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e dividilo in 12 porzioni uguali. Forma delle palline con ogni porzione e praticare un foro al centro di ogni pallina per ottenere la forma delle ciambelle.
• Disponi le ciambelle su una teglia foderata con carta da forno e lasciale lievitare per ulteriori 30 minuti.
• Preriscalda il forno a 180°C. Inforna le ciambelle e cuocile per circa 20 minuti, o fino a quando sono dorate e gonfie. Sfornale e lasciale raffreddare completamente.
• Spolverizza le ciambelle con zucchero a velo prima di servirle. Le ciambelle pasquali siciliane sono pronte per essere gustate!

Video

Note

Puoi sostituire l’uvetta con canditi o gocce di cioccolato per variare il gusto delle ciambelle.
Lascia raffreddare completamente le ciambelle prima di spolverizzarle con lo zucchero a velo per evitare che si sciolga.

Nutrition

Calorie: 200kcal

Keyword Ciambelle, Pasqua, Scorza d’arancia, Uvetta

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