Ciambella Fritta con Patate – Ricetta Tradizionale Italiana

La Ciambella Fritta con Patate è un piatto classico della cucina italiana. Le patate vengono lessate, schiacciate e mescolate con farina, uova e lievito per creare una pasta morbida. Questa pasta viene poi fritta fino a quando diventa dorata e croccante. Il risultato è una ciambella fritta deliziosa e irresistibile.

Servire la Ciambella Fritta con Patate come antipasto o contorno. Può essere gustata da sola o accompagnata da salse o condimenti a piacere.

Ciambella Fritta con Patate – Ricetta Tradizionale Italiana

La Ciambella Fritta con Patate è un piatto tradizionale italiano che combina le patate con una pasta fritta morbida e gustosa. Questa ricetta semplice e deliziosa è perfetta per un antipasto o un contorno.

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Preparazione 30 min

Cottura 20 min

Tempo totale 50 min

Portata Antipasto, Contorno

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Friggitrice
• Termometro da cucina

Ingredienti

  

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• 600 g Patate
• 200 g Farina
• 2 Uova
• 1 bustina Lievito in polvere
• 1 pizzico Sale
• q.b. Olio di semi di girasole

Istruzioni

 

• Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Mettere le patate in una pentola con acqua salata e farle cuocere fino a quando diventano tenere. Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate.
• In una ciotola grande, mescolare le patate schiacciate, la farina, le uova, il lievito in polvere e il sale. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere una pasta liscia ed omogenea.
• Riscaldare l’olio di semi di girasole in una friggitrice a 180°C. Prendere un po’ di pasta e formare una ciambella con le mani. Friggere la ciambella nell’olio caldo fino a quando diventa dorata e croccante. Scolare la ciambella su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.

Video

Note

Servire la Ciambella Fritta con Patate calda per un gusto migliore.
Aggiungere del formaggio grattugiato sulla ciambella fritta per un tocco extra di sapore.
Accompagnare la ciambella fritta con una salsa di pomodoro fresca o una maionese aromatizzata.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Ciambella Fritta, Patate

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