I biscotti straccetti sono un classico della pasticceria italiana. Questa ricetta tradizionale prevede l’uso di ingredienti semplici e il procedimento è molto semplice. Segui questa ricetta per preparare dei biscotti straccetti perfetti per ogni occasione.
I biscotti straccetti sono deliziosi da gustare da soli o accompagnati da una tazza di caffè o tè. Puoi anche confezionarli in un grazioso sacchetto e regalarli come pensiero speciale.
Biscotti Straccetti – Una Delizia Italiana da Provare
I biscotti straccetti sono dei deliziosi biscotti italiani, croccanti all’esterno e morbidi all’interno. Perfetti da gustare con una tazza di caffè o da regalare a parenti e amici.
Equipment
- Sfogliatrice
- Tagliapasta
Ingredienti
- 300 g Farina
- 150 g Burro
- 100 g Zucchero
- 2 Uova
- 1 baccello Vaniglia
- 1 pizzico Sale
- q.b. Zucchero a velo
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare la farina con il burro morbido a pezzetti. Aggiungere lo zucchero, le uova, i semi di vaniglia e il sale. Lavorare l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e stenderle con l’aiuto di una sfogliatrice, fino ad ottenere una sfoglia sottile. Tagliare la sfoglia a strisce larghe circa 2 cm.
- Disporre le strisce di pasta su una teglia foderata con carta da forno. Infornare a 180°C per circa 15 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
- Lasciare raffreddare i biscotti completamente, poi spolverizzarli con zucchero a velo. Servire i biscotti straccetti accompagnati da una tazza di caffè o tè.
Video
Note
Per ottenere dei biscotti ancora più fragranti, si può aggiungere una spolverata di cannella all’impasto.
Conserva i biscotti straccetti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo.
Conserva i biscotti straccetti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo.
Nutrition
Calorie: 120kcal
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