Ricetta Base per Pizza Morbida – La Perfetta Pizza Morbida Fatta in Casa

La pizza morbida è un classico della cucina italiana. Con questa ricetta base, potrai preparare una pizza soffice e leggera direttamente a casa tua. L’impasto sarà morbido e la crosta croccante. Segui i passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con una pizza fatta in casa deliziosa.

Servi la pizza morbida appena sfornata, tagliata a fette e guarnita con i tuoi ingredienti preferiti. Buon appetito!

Ricetta Base per Pizza Morbida – La Perfetta Pizza Morbida Fatta in Casa

Questa è una ricetta base per preparare una deliziosa pizza morbida fatta in casa. La pizza sarà soffice e leggera, perfetta da gustare con gli amici o la famiglia. Segui passo dopo passo questa ricetta e otterrai una pizza perfetta ogni volta.

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Preparazione 30 min

Cottura 15 min

Tempo totale 45 min

Portata Cena

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Pietra refrattaria per pizza
• Ciotola per impasto
• Cucchiaio di legno

Ingredienti

  

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• 500 g Farina 00
• 300 ml Acqua
• 10 g Lievito di birra
• 10 g Sale
• 30 ml Olio d’oliva

Istruzioni

 

• Inizia preparando l’impasto per la pizza. In una ciotola capiente, mescola la farina, l’acqua, il lievito di birra e il sale. Impasta energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Aggiungi l’olio d’oliva e continua ad impastare per altri 5 minuti.
• Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
• Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l’impasto e dividilo in due parti uguali. Stendi ogni pezzo di impasto su una superficie infarinata, dando forma alla pizza desiderata.
• Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci le pizze su una pietra refrattaria per pizza e cuocile in forno per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante.

Video

Note

Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere ingredienti come mozzarella, pomodori e basilico dopo aver steso l’impasto.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l’impasto più sottile e ridurre il tempo di cottura.
Puoi conservare l’impasto per pizza in frigorifero per un massimo di 24 ore. Basta coprirlo con pellicola trasparente e lasciarlo lievitare in frigorifero.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Morbida, Pizza, Ricetta base

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