La Torta di Mele alla Maniera di Artusi è una ricetta classica italiana che ha conquistato il cuore di molte persone. Questa torta è perfetta per un dolce autunnale, quando le mele sono mature e saporite. La combinazione di una base di pasta frolla croccante e una farcitura morbida di mele dolci e cannella rende questa torta irresistibile. Segui questa ricetta passo passo per ottenere una torta di mele perfetta da servire in qualsiasi occasione!
La Torta di Mele alla Maniera di Artusi è deliziosa servita calda o a temperatura ambiente. Puoi accompagnare questa torta con una tazza di tè caldo o una tazza di caffè per un momento di puro piacere.
Torta di Mele alla Maniera di Artusi – Una Delizia Autunnale
La Torta di Mele alla Maniera di Artusi è un dolce tradizionale italiano perfetto per l’autunno. Con una base di pasta frolla croccante e una farcitura morbida di mele dolci e cannella, questa torta è un vero piacere per il palato. Segui questa ricetta per preparare una torta di mele deliziosa e irresistibile!
Equipment
- Sbattitore elettrico
- Stampo per torta
Ingredienti
- 300 g Farina
- 150 g Burro
- 150 g Zucchero
- 2 Uova
- 1 Limone (scorza grattugiata)
- 4 Mele
- 1 cucchiaino Cannella
- qb Zucchero a velo
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina con il burro freddo tagliato a cubetti. Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi lo zucchero, le uova e la scorza grattugiata di limone. Lavora l’impasto fino a ottenere una palla omogenea. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili. In una ciotola, mescola le fette di mele con lo zucchero e la cannella. Lascia riposare per qualche minuto in modo che le mele rilascino il loro succo.
- Prendi l’impasto dalla pellicola trasparente e stendilo con un mattarello su una superficie infarinata. Rivesti uno stampo per torta con la pasta frolla, facendo attenzione a coprire anche i bordi. Versa le mele sulla base di pasta frolla e livella la superficie. Ripiega i bordi della pasta frolla verso l’interno, creando una cornice intorno alle mele.
- Inforna la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla. Spolvera la torta con dello zucchero a velo prima di servirla. La Torta di Mele alla Maniera di Artusi è pronta per essere gustata!
Video
Note
Per una variante più golosa, puoi aggiungere una spolverata di cannella sulla superficie della torta prima di infornarla.
Servi la torta di mele con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco ancora più delizioso.
Servi la torta di mele con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco ancora più delizioso.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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