La Torta di Mele alla Maniera di Artusi è una ricetta classica italiana che ha conquistato il cuore di molte persone. Questa torta è perfetta per un dolce autunnale, quando le mele sono mature e saporite. La combinazione di una base di pasta frolla croccante e una farcitura morbida di mele dolci e cannella rende questa torta irresistibile. Segui questa ricetta passo passo per ottenere una torta di mele perfetta da servire in qualsiasi occasione!
La Torta di Mele alla Maniera di Artusi è deliziosa servita calda o a temperatura ambiente. Puoi accompagnare questa torta con una tazza di tè caldo o una tazza di caffè per un momento di puro piacere.
Torta di Mele alla Maniera di Artusi – Una Delizia Autunnale
Equipment
- Sbattitore elettrico
- Stampo per torta
Ingredienti
- 300 g Farina
- 150 g Burro
- 150 g Zucchero
- 2 Uova
- 1 Limone (scorza grattugiata)
- 4 Mele
- 1 cucchiaino Cannella
- qb Zucchero a velo
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina con il burro freddo tagliato a cubetti. Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi lo zucchero, le uova e la scorza grattugiata di limone. Lavora l’impasto fino a ottenere una palla omogenea. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili. In una ciotola, mescola le fette di mele con lo zucchero e la cannella. Lascia riposare per qualche minuto in modo che le mele rilascino il loro succo.
- Prendi l’impasto dalla pellicola trasparente e stendilo con un mattarello su una superficie infarinata. Rivesti uno stampo per torta con la pasta frolla, facendo attenzione a coprire anche i bordi. Versa le mele sulla base di pasta frolla e livella la superficie. Ripiega i bordi della pasta frolla verso l’interno, creando una cornice intorno alle mele.
- Inforna la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla. Spolvera la torta con dello zucchero a velo prima di servirla. La Torta di Mele alla Maniera di Artusi è pronta per essere gustata!
Video
Note
Servi la torta di mele con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco ancora più delizioso.
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