Pollo al Cioccolato con Salsa Piccante – Ricetta Messicana

Il pollo al cioccolato ricetta messicana è un piatto unico e delizioso che combina sapori dolci e piccanti. La salsa al cioccolato e peperoncino dona al pollo un sapore ricco e avvolgente. Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per sorprendere i vostri ospiti con un piatto esotico e irresistibile. Seguite passo passo questa ricetta e preparate un pollo al cioccolato che vi lascerà senza parole!

Servite il pollo al cioccolato ricetta messicana caldo, guarnito con prezzemolo fresco e accompagnato da tortillas calde.

Pollo al Cioccolato con Salsa Piccante – Ricetta Messicana

Il pollo al cioccolato è un piatto tradizionale della cucina messicana che unisce sapori dolci e piccanti. Questa ricetta deliziosa e sorprendente è perfetta per una cena speciale o per stupire i vostri ospiti. Il pollo viene cotto in una salsa al cioccolato e peperoncino che gli conferisce un sapore unico e irresistibile.

Ancora nessuna valutazione

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 20 min

Cottura 40 min

Tempo totale 1 h

Portata Secondo

Cucina Messicana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Molcajete
• Comal

Ingredienti

  

1x2x3x

• 1 kg Pollo
• 100 g Cioccolato fondente
• 2 Peperoncini
• 1 Cipolla
• 2 spicchi Aglio
• 2 cucchiai Olio d’oliva
• q.b. Sale
• q.b. Pepe
• 250 ml Acqua

Istruzioni

 

• Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo da parte. Tritate finemente la cipolla e l’aglio. Tostate i peperoncini su un comal e poi rimuovete i semi. Tritate i peperoncini tostati.
• In una pentola, scaldate l’olio d’oliva e aggiungete la cipolla e l’aglio tritati. Fate soffriggere fino a quando diventano dorati. Aggiungete i pezzi di pollo e fateli rosolare da entrambi i lati.
• In un molcajete, macinate il cioccolato fondente e i peperoncini tostati. Aggiungete l’acqua e mescolate fino a ottenere una salsa liscia e omogenea.
• Versate la salsa al cioccolato e peperoncino sulla pentola con il pollo. Aggiustate di sale e pepe. Coprite e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti o fino a quando il pollo è tenero e la salsa si è addensata.

Video

Note

Per un sapore ancora più intenso, potete marinare il pollo con la salsa al cioccolato e peperoncino per almeno un’ora prima di cuocerlo.
Servite il pollo al cioccolato con riso bianco e fagioli neri per un pasto completo e tradizionale messicano.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Dolce, Esotico, Piccante

Tried this recipe?Let us know how it was!