La pizza è uno dei piatti italiani più amati in tutto il mondo. Preparare la pizza a casa può sembrare intimidatorio, ma con questa ricetta semplice e dettagliata, sarai in grado di creare una pizza deliziosa nel comfort della tua cucina. Utilizzando un forno elettrico ventilato, otterrai una crosta croccante e una cottura uniforme. Segui i passaggi di seguito per creare la tua pizza ricetta forno elettrico ventilato perfetta.
Servi la pizza ricetta forno elettrico ventilato calda e guarniscila con un filo di olio d’oliva e foglie di basilico fresco.
Pizza Ricetta Forno Elettrico Ventilato – La Migliore Pizza Fatta in Casa
Equipment
- Pietra per pizza
- Pellicola trasparente
Ingredienti
- 600 g Farina per pizza
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d’oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e l’olio d’oliva, impastando fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri l’impasto con pellicola trasparente e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l’impasto e stendilo su una superficie infarinata. Forma una palla e lasciala riposare per altri 30 minuti.
- Prepara il condimento per la pizza mescolando il pomodoro tritato con un pizzico di sale e olio d’oliva. Distribuisci uniformemente il condimento sulla base della pizza.
- Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti sulla pizza condita. Aggiungi anche alcune foglie di basilico per un tocco di freschezza.
- Preriscalda il forno elettrico ventilato a 220°C. Trasferisci la pizza sulla pietra per pizza preriscaldata e cuoci per circa 15 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
- Una volta cotta, togli la pizza dal forno e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla. Servi la pizza ricetta forno elettrico ventilato calda e gustala con una bevanda fresca.
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Note
Puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
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