Il pesce scazzone è un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente diffuso nelle regioni costiere. Si tratta di un piatto semplice ma gustoso, ideale per chi ama i sapori del mare. In questa ricetta ti mostrerò come preparare il pesce scazzone in modo facile e veloce. Segui attentamente i passaggi e otterrai un piatto delizioso da servire ai tuoi ospiti o da gustare in famiglia.
Completa il piatto con una spruzzata di succo di limone fresco e un filo di olio d’oliva extravergine. Servi il pesce scazzone con un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata mista.
Ricetta del Pesce Scazzone: Un piatto delizioso e salutare
Equipment
- Padella antiaderente
- Pinze per pesce
Ingredienti
- 600 g Pesce fresco (ad esempio, orata o branzino)
- 1 Limone
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- qb Sale
- qb Pepe nero
- qb Prezzemolo fresco
Istruzioni
- Lava accuratamente il pesce fresco sotto acqua corrente fredda. Rimuovi eventuali squame e viscere. Taglia il limone a fette sottili e mettile da parte.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi il pesce e le fette di limone. Cuoci per circa 5 minuti per lato o fino a quando il pesce è dorato e completamente cotto. Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
- Trasferisci il pesce scazzone su un piatto da portata e guarnisci con prezzemolo fresco tritato. Servi caldo e accompagnalo con contorni a base di verdure fresche di stagione.
Video
Note
Puoi aggiungere altre spezie o erbe aromatiche a piacere per personalizzare il sapore del pesce scazzone.
Accompagna il pesce scazzone con una salsa leggera a base di limone e olio d’oliva per esaltare ulteriormente i sapori.
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