Il Pesce Pappagallo Mediterraneo è una ricetta semplice ma gustosa che mette in risalto i sapori freschi del Mediterraneo. Con il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida, questo piatto è perfetto per chi cerca un pasto leggero ma saporito. Segui questa ricetta per preparare un Pesce Pappagallo Mediterraneo che sorprenderà i tuoi ospiti e delizierà il palato di tutti.
Il Pesce Pappagallo Mediterraneo è delizioso servito con una fresca insalata verde e un bicchiere di vino bianco fresco.
Pesce Pappagallo Mediterraneo alla Mediterranea
Equipment
- Griglia
- Tagliere
- Ciotola
Ingredienti
- 600 g Pesce Pappagallo
- 200 g Pomodori ciliegini
- 100 g Olive nere
- 50 g Capperi
- 2 spicchi Aglio
- 3 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 1 ciuffo Prezzemolo fresco
Istruzioni
- Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Lavare il pesce pappagallo sotto acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente. Tagliare i pomodori ciliegini a metà, tritare l’aglio e il prezzemolo.
- In una ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aglio tritato, i capperi, le olive nere, il sale e il pepe. Aggiungere il pesce pappagallo alla marinata e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Grigliare il pesce pappagallo per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando risulta dorato e cotto al punto giusto. Durante la cottura, spennellare il pesce con la marinata rimasta.
- Una volta cotto, trasferire il pesce pappagallo su un piatto da portata e guarnire con i pomodori ciliegini tagliati a metà e il prezzemolo fresco tritato. Servire caldo e gustare il Pesce Pappagallo Mediterraneo con una fresca insalata verde.
Video
Note
Puoi sostituire i pomodori ciliegini con pomodori secchi per un sapore più concentrato.
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