Pesce Pappagallo Mediterraneo alla Mediterranea

Il Pesce Pappagallo Mediterraneo è una ricetta semplice ma gustosa che mette in risalto i sapori freschi del Mediterraneo. Con il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida, questo piatto è perfetto per chi cerca un pasto leggero ma saporito. Segui questa ricetta per preparare un Pesce Pappagallo Mediterraneo che sorprenderà i tuoi ospiti e delizierà il palato di tutti.

Il Pesce Pappagallo Mediterraneo è delizioso servito con una fresca insalata verde e un bicchiere di vino bianco fresco.

Pesce Pappagallo Mediterraneo alla Mediterranea

Il Pesce Pappagallo Mediterraneo è un piatto delizioso e leggero, perfetto per una cena estiva. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un gustoso pesce pappagallo con un tocco mediterraneo.

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Preparazione 30 min

Cottura 20 min

Tempo totale 50 min

Portata Cena

Cucina Mediterránea

Porzioni 2 porzioni

Calorie 250 kcal

Equipment

• Griglia
• Tagliere
• Ciotola

Ingredienti

  

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• 600 g Pesce Pappagallo
• 200 g Pomodori ciliegini
• 100 g Olive nere
• 50 g Capperi
• 2 spicchi Aglio
• 3 cucchiai Olio d’oliva
• q.b. Sale
• q.b. Pepe
• 1 ciuffo Prezzemolo fresco

Istruzioni

 

• Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Lavare il pesce pappagallo sotto acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente. Tagliare i pomodori ciliegini a metà, tritare l’aglio e il prezzemolo.
• In una ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aglio tritato, i capperi, le olive nere, il sale e il pepe. Aggiungere il pesce pappagallo alla marinata e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Grigliare il pesce pappagallo per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando risulta dorato e cotto al punto giusto. Durante la cottura, spennellare il pesce con la marinata rimasta.
• Una volta cotto, trasferire il pesce pappagallo su un piatto da portata e guarnire con i pomodori ciliegini tagliati a metà e il prezzemolo fresco tritato. Servire caldo e gustare il Pesce Pappagallo Mediterraneo con una fresca insalata verde.

Video

Note

Per una marinatura più intensa, lascia il pesce pappagallo riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Puoi sostituire i pomodori ciliegini con pomodori secchi per un sapore più concentrato.

Nutrition

Calorie: 250kcal

Keyword Pappagallo, Pesce, Ricetta Mediterranea

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