Pane con Farina Russello – Ricetta per un delizioso pane fatto in casa

Il pane con farina Russello è un tipo di pane tradizionale italiano che utilizza la farina Russello, una varietà di grano antico. Questa farina conferisce al pane un sapore unico e una consistenza rustica. Preparare il pane con farina Russello in casa ti permette di gustare un prodotto genuino e di qualità. Segui questa ricetta per ottenere un pane fragrante e dal sapore irresistibile.

Una volta cotto, lascia raffreddare il pane su una griglia prima di tagliarlo. Servi il pane con farina Russello appena sfornato, accompagnandolo con burro o olio d’oliva e gustandolo con i tuoi piatti preferiti.

Pane con Farina Russello – Ricetta per un delizioso pane fatto in casa

Il pane con farina Russello è un pane rustico e saporito, perfetto per accompagnare i tuoi pasti. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un pane fragrante e dal sapore unico.

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Preparazione 2 min

Cottura 40 min

Tempo totale 42 min

Portata Antipasto, Pane

Cucina Italiana

Porzioni 1 porzioni

Calorie 250 kcal

Equipment

• Ciotola grande
• Cucchiaio di legno
• Teglia da forno

Ingredienti

  

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• 600 g Farina Russello
• 400 ml Acqua
• 10 g Lievito di birra
• 10 g Sale

Istruzioni

 

• In una ciotola grande, unire la farina Russello, l’acqua, il lievito di birra e il sale. Mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Coprire la ciotola con un canovaccio umido e lasciare lievitare l’impasto per 1 ora in un luogo caldo, fino a quando raddoppia di volume.
• Trasferire l’impasto su una superficie infarinata e lavorarlo con le mani per qualche minuto. Dare al pane la forma desiderata e trasferirlo in una teglia da forno.
• Coprire la teglia con un canovaccio umido e lasciare lievitare il pane per altri 30 minuti.
• Preriscaldare il forno a 200°C. Infornare il pane e cuocerlo per circa 40 minuti, o fino a quando risulta dorato e suona cavo quando viene picchiettato sulla parte inferiore.

Video

Note

Per una crosta più croccante, spruzza il pane con un po’ d’acqua prima di infornarlo.
Puoi arricchire il pane con farina Russello aggiungendo semi di sesamo o di lino all’impasto.

Nutrition

Calorie: 250kcal

Keyword Farina Russello, Pane fatto in casa

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