Il pane azzimo integrale è una variante salutare del pane tradizionale. Preparato con farina integrale e senza lievito, è leggero e croccante. Questa ricetta per il Bimby ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un pane azzimo integrale perfetto da gustare in ogni occasione.
Il pane azzimo integrale è delizioso da gustare da solo o con accompagnamenti come formaggi, affettati o salse. Provalo anche come base per bruschette o crostini.
Pane Azzimo Integrale – Ricetta Salutare e Gustosa per il Tuo Bimby
Il pane azzimo integrale è un pane leggero e croccante, perfetto per accompagnare i tuoi pasti. Preparato con farina integrale e senza lievito, è un’opzione salutare e gustosa. Con questa ricetta per il Bimby, potrai preparare il tuo pane azzimo integrale in pochi semplici passaggi.
Equipment
- Bimby TM6
- Teglia per pane
Ingredienti
- 600 g Farina integrale
- 350 ml Acqua
- 10 g Sale
- 2 cucchiai Olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Versa la farina integrale nel Bimby e aggiungi l’acqua. Aggiungi anche il sale e l’olio extravergine di oliva. Impasta per 3 minuti a velocità 4.
- Trasferisci l’impasto in una ciotola e coprilo con un canovaccio umido. Lascia riposare per 30 minuti.
- Dividi l’impasto in due parti e stendile su una superficie infarinata fino a ottenere due sfoglie sottili.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci le sfoglie di impasto su una teglia per pane e cuoci per circa 10-12 minuti, o finché il pane azzimo integrale non diventa dorato e croccante.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il pane azzimo integrale per qualche minuto. Taglialo a fette e servilo come accompagnamento ai tuoi pasti.
Video
Note
Puoi arricchire il pane azzimo integrale aggiungendo semi di sesamo o di lino all’impasto.
Se preferisci un pane più croccante, puoi cuocerlo per qualche minuto in più.
Il pane azzimo integrale si conserva bene per alcuni giorni in un sacchetto di carta o in un contenitore ermetico.
Se preferisci un pane più croccante, puoi cuocerlo per qualche minuto in più.
Il pane azzimo integrale si conserva bene per alcuni giorni in un sacchetto di carta o in un contenitore ermetico.
Nutrition
Calorie: 120kcal
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