Pancake Ricetta Originale Giallo Zafferano – La migliore ricetta per pancake

I pancake sono un classico della colazione americana, ma sono amati in tutto il mondo. Questa ricetta originale di pancake è stata creata dal famoso sito di cucina italiano Giallo Zafferano. I pancake sono perfetti da servire con sciroppo d’acero, frutta fresca o burro fuso. Segui questa ricetta per preparare pancake deliziosi e soffici che conquisteranno tutti i palati.

Servire i pancake caldi con sciroppo d’acero, frutta fresca o burro fuso. Buon appetito!

Pancake Ricetta Originale Giallo Zafferano – La migliore ricetta per pancake

I pancake sono una deliziosa colazione o merenda, morbidi e soffici al centro con una leggera crosticina dorata. Questa ricetta originale di pancake è semplice da preparare e garantirà un risultato perfetto ogni volta.

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Preparazione 15 min

Cottura 15 min

Tempo totale 30 min

Portata Colazione, Merenda

Cucina Americana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 200 kcal

Equipment

• Padella antiaderente
• Frusta

Ingredienti

  

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• 250 g Farina
• 2 cucchiai Zucchero
• 1 bustina Lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino Sale
• 250 ml Latte
• 2 Uova
• 30 g Burro fuso

Istruzioni

 

• In una ciotola grande, setacciare la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale. Mescolare bene gli ingredienti secchi.
• In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte e il burro fuso. Mescolare bene gli ingredienti liquidi.
• Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo, evitando di mescolare troppo per non rendere i pancake duri.
• Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere il pancake fino a quando si formano delle bolle sulla superficie. Girare il pancake e cuocere dall’altro lato fino a doratura. Ripetere il processo con il resto dell’impasto.

Video

Note

Per ottenere pancake ancora più soffici, separare gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve prima di aggiungerli agli ingredienti liquidi.
Per mantenere i pancake caldi mentre si cuociono gli altri, tenere una teglia in forno a 100°C e mettere i pancake cotti nella teglia.

Nutrition

Calorie: 200kcal

Keyword Giallo Zafferano, Pancake, Ricetta Originale

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