La pizza è uno dei piatti più amati in tutto il mondo. Preparare una pizza fatta in casa ti permette di personalizzare il condimento e di ottenere una base croccante. Con l’aiuto del Moulinex Pain Dore e di una pietra refrattaria per pizza, potrai preparare una pizza deliziosa direttamente nella tua cucina. Segui questa ricetta passo dopo passo per ottenere una pizza perfetta!
Una volta cotta, sforna la pizza e guarniscila con qualche foglia di basilico fresco. Tagliala a fette e servila calda. Buon appetito!
Pizza Fatta in Casa – La Migliore Ricetta per una Pizza Perfetta
La ricetta perfetta per preparare una deliziosa pizza fatta in casa, con una base croccante e un condimento gustoso. Segui i passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con questa pizza fatta in casa!
Equipment
- Moulinex Pain Dore
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina
- 350 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d’oliva
- 400 g Pomodori pelati
- 200 g Mozzarella
- q.b. Basilico
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungi il sale e l’olio d’oliva. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Dividi l’impasto in due parti e stendile con un mattarello su una superficie infarinata. Trasferisci la base sulla pietra refrattaria per pizza.
- Sgocciola i pomodori pelati e schiacciali con le mani. Distribuisci i pomodori sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico. Condisci con sale e pepe a piacere.
- Accendi il Moulinex Pain Dore e seleziona la modalità di cottura per pizza. Inserisci la pietra refrattaria con la pizza all’interno e chiudi il coperchio. Cuoci per circa 15 minuti o fino a quando la pizza non risulta dorata e croccante.
Video
Note
Per ottenere una base ancora più croccante, puoi preriscaldare la pietra refrattaria nel forno per circa 30 minuti prima di cuocere la pizza.
Puoi personalizzare il condimento della pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Puoi personalizzare il condimento della pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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