La molva pesce alla mediterranea è un piatto gustoso e salutare che si prepara con pochi ingredienti. Il pesce viene cotto al forno con una crosta di erbe aromatiche che gli conferisce un sapore unico. La salsa di pomodoro e olive aggiunge freschezza e gusto al piatto. Questa ricetta è perfetta per una cena leggera e saporita.
Per un tocco finale, si può guarnire il piatto con foglie di basilico fresco e una spruzzata di succo di limone.
Ricetta di Molva Pesce alla Mediterranea
Equipment
- Pentola per il forno
- Bacinella
Ingredienti
- 600 g 600 g di filetto di molva pesce
- 1 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai 2 cucchiai di basilico tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 4 4 pomodori maturi
- 100 g 100 g di olive nere
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C. In una bacinella, mescolare il prezzemolo tritato, il basilico tritato, sale e pepe. Spalmare questa miscela sui filetti di molva pesce.
- Mettere i filetti di molva pesce in una pentola per il forno e cuocere per 45 minuti o fino a quando il pesce risulta tenero e la crosta è dorata.
- In una bacinella, mescolare i pomodori maturi tagliati a cubetti e le olive nere. Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Disporre i filetti di molva pesce su un piatto da portata e versare la salsa di pomodoro e olive sopra di essi. Servire caldo e gustare!
Video
Note
Si consiglia di utilizzare pomodori maturi e di alta qualità per ottenere una salsa di pomodoro gustosa e fresca.
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