La molva pesce alla mediterranea è un piatto gustoso e salutare che si prepara con pochi ingredienti. Il pesce viene cotto al forno con una crosta di erbe aromatiche che gli conferisce un sapore unico. La salsa di pomodoro e olive aggiunge freschezza e gusto al piatto. Questa ricetta è perfetta per una cena leggera e saporita.
Per un tocco finale, si può guarnire il piatto con foglie di basilico fresco e una spruzzata di succo di limone.
Ricetta di Molva Pesce alla Mediterranea
Una deliziosa ricetta di molva pesce alla mediterranea, perfetta per una cena leggera e saporita. Il pesce viene cotto al forno con una crosta di erbe aromatiche e servito con una fresca salsa di pomodoro e olive.
Equipment
- Pentola per il forno
- Bacinella
Ingredienti
- 600 g 600 g di filetto di molva pesce
- 1 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai 2 cucchiai di basilico tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 4 4 pomodori maturi
- 100 g 100 g di olive nere
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C. In una bacinella, mescolare il prezzemolo tritato, il basilico tritato, sale e pepe. Spalmare questa miscela sui filetti di molva pesce.
- Mettere i filetti di molva pesce in una pentola per il forno e cuocere per 45 minuti o fino a quando il pesce risulta tenero e la crosta è dorata.
- In una bacinella, mescolare i pomodori maturi tagliati a cubetti e le olive nere. Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Disporre i filetti di molva pesce su un piatto da portata e versare la salsa di pomodoro e olive sopra di essi. Servire caldo e gustare!
Video
Note
Per una crosta ancora più croccante, si può spennellare il pesce con un po’ di olio d’oliva prima di spalmare la miscela di erbe aromatiche.
Si consiglia di utilizzare pomodori maturi e di alta qualità per ottenere una salsa di pomodoro gustosa e fresca.
Si consiglia di utilizzare pomodori maturi e di alta qualità per ottenere una salsa di pomodoro gustosa e fresca.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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