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Ricetta della Pizza al Molino Quaglia

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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La pizza al Molino Quaglia è una delle preparazioni più amate dagli italiani. La farina prodotta dal Molino Quaglia conferisce alla pizza un sapore unico e una consistenza perfetta. In questa ricetta vi mostrerò come preparare una pizza deliziosa utilizzando la farina del Molino Quaglia e ingredienti freschi di alta qualità. Seguite passo dopo passo questa ricetta e otterrete una pizza perfetta da gustare con famiglia e amici.

Molino Quaglia Ricette Pizza

Una volta pronta, potete guarnire la pizza con foglie di basilico fresco e un filo d’olio extravergine d’oliva. Servite calda e gustate questa deliziosa pizza al Molino Quaglia.

Molino Quaglia Ricette Pizza

Ricetta della Pizza al Molino Quaglia

La ricetta della pizza al Molino Quaglia è una deliziosa preparazione che utilizza la farina di alta qualità prodotta dal Molino Quaglia. Questa pizza è croccante all’esterno e morbida all’interno, con un sapore unico grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e genuini.
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Preparazione 30 min
Cottura 15 min
Tempo totale 45 min
Portata Cena
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 300 kcal

Equipment

  • Pala per pizza
  • Pietra refrattaria

Ingredienti
  

  • 500 g Farina Molino Quaglia
  • 325 ml Acqua
  • 10 g Lievito di birra
  • 10 g Sale
  • 30 ml Olio extravergine d’oliva
  • 400 g Pomodoro
  • 200 g Mozzarella
  • a piacere Basilico

Istruzioni
 

  • In una ciotola grande, mescolate la farina Molino Quaglia con l’acqua, il lievito di birra e il sale. Lavorate l’impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare per almeno 2 ore.
  • Trascorse le 2 ore di lievitazione, dividete l’impasto in due parti uguali. Stendete ogni parte su una superficie infarinata, dando forma a due dischi sottili. Trasferite i dischi su una pala per pizza leggermente infarinata.
  • Spalmate il pomodoro sulla superficie dei dischi di pizza. Aggiungete la mozzarella a fette e il basilico fresco. Condite con un filo d’olio extravergine d’oliva.
  • Preriscaldate il forno a 250°C e posizionate la pietra refrattaria all’interno. Trasferite i dischi di pizza sulla pietra calda e cuocete per circa 10-15 minuti, finché la pizza non risulterà dorata e croccante.
  • Una volta pronta, sfornate la pizza al Molino Quaglia e tagliatela a fette. Servite calda e gustate questa deliziosa pizza con famiglia e amici.

Video

Note

Utilizzate la farina Molino Quaglia per ottenere una pizza con una consistenza perfetta.
Lasciate lievitare l’impasto per almeno 2 ore per garantire una pizza morbida e leggera.
Preriscaldate la pietra refrattaria per ottenere una base croccante e ben cotta.

Nutrition

Calorie: 300kcal
Keyword Farina Molino Quaglia, Pizza, Ricetta
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Pizza

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