Il Meloncello è un liquore dolce e rinfrescante perfetto per l’estate. Preparato con meloni freschi e alcol puro, questo liquore ha un sapore unico e delizioso. La sua preparazione richiede solo pochi ingredienti e un po’ di pazienza. Segui questa ricetta e prepara il tuo delizioso Meloncello fatto in casa!
Il Meloncello è delizioso servito freddo come digestivo dopo i pasti o utilizzato per preparare cocktail estivi. Puoi decorare i bicchieri con fette di melone fresco o foglie di menta per un tocco extra di freschezza.
Meloncello – La Ricetta del Liquore al Melone
Il Meloncello è un delizioso liquore fatto in casa a base di melone. È perfetto per le calde giornate estive e può essere gustato da solo o utilizzato per preparare cocktail freschi e rinfrescanti. Questa ricetta semplice e autentica ti guiderà passo dopo passo nella creazione di un Meloncello delizioso e aromatico.
Equipment
- Friggitrice
- Barattoli di vetro
Ingredienti
- 1 Melone maturo
- 500 ml Alcol puro
- 250 g Zucchero
- 250 ml Acqua
- 1 Scorza di limone
- 1 Scorza di arancia
Istruzioni
- Taglia il melone a metà, rimuovi i semi e la buccia. Taglia la polpa del melone a cubetti e trasferiscila in una ciotola. Aggiungi l’alcol puro e mescola bene. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia macerare per almeno 3 giorni in un luogo fresco e buio.
- In una pentola, versa l’acqua e lo zucchero. Aggiungi le scorze di limone e arancia. Porta a ebollizione a fuoco medio-basso, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto. Spegne il fuoco e lascia raffreddare completamente.
- Dopo che il melone ha macerato per almeno 3 giorni, filtra l’alcol dal melone utilizzando un colino fine. Aggiungi lo sciroppo di zucchero raffreddato al liquore di melone e mescola bene. Trasferisci il Meloncello in barattoli di vetro puliti e sigilla ermeticamente.
- Lascia maturare il Meloncello in un luogo fresco e buio per almeno 1 mese prima di consumarlo. Durante questo periodo, il sapore del liquore si svilupperà ulteriormente, diventando più morbido e aromatico.
- Il Meloncello può essere gustato da solo come digestivo o utilizzato per preparare cocktail freschi e rinfrescanti. Servi il Meloncello freddo in bicchieri da liquore o utilizzalo per preparare deliziosi cocktail estivi. Buon appetito!
Video
Note
Utilizza un melone maturo e profumato per ottenere un Meloncello dal sapore intenso.
Assicurati di lasciare macerare il melone nell’alcol per almeno 3 giorni per ottenere un sapore pieno e aromatico.
Sigilla ermeticamente i barattoli di vetro per conservare il Meloncello in modo ottimale.
Assicurati di lasciare macerare il melone nell’alcol per almeno 3 giorni per ottenere un sapore pieno e aromatico.
Sigilla ermeticamente i barattoli di vetro per conservare il Meloncello in modo ottimale.
Nutrition
Calorie: 150kcal
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