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Meloncella Verdura Ricette – Un’esplosione di sapori mediterranei

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Benvenuti nel mio blog di cucina! Oggi vi presenterò una deliziosa ricetta di meloncella verdura ricette. Questo piatto è un’esplosione di sapori mediterranei, perfetto per l’estate. Preparatelo per una cena leggera o un pranzo fresco e gustoso. Seguite i passaggi e lasciatevi conquistare da questa prelibatezza!

Meloncella Verdura Ricette

Servite la meloncella verdura ricette fredda, accompagnata da crostini di pane tostato. Buon appetito!

Meloncella Verdura Ricette

Meloncella Verdura Ricette – Un’esplosione di sapori mediterranei

Una ricetta fresca e leggera che combina il dolce del melone con la freschezza delle verdure di stagione. Perfetta per una cena estiva o un pranzo leggero.
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Preparazione 20 min
Cottura 10 min
Tempo totale 30 min
Portata Antipasto, Primo Piatto
Cucina Mediterránea
Porzioni 4 porzioni
Calorie 150 kcal

Equipment

  • Frullatore ad immersione
  • Tagliere
  • Ciotola

Ingredienti
  

  • 1 Melone maturo
  • 1 Cetriolo
  • 1 Peperone rosso
  • 1 Cipolla rossa
  • 10 foglie Menta fresca
  • 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaio Aceto di vino bianco
  • qb Sale
  • qb Pepe nero

Istruzioni
 

  • Tagliate il melone a metà, eliminate i semi e tagliatelo a cubetti. Pelate il cetriolo e tagliatelo a fette sottili. Tagliate il peperone a dadini. Affettate sottilmente la cipolla rossa. Tritate finemente le foglie di menta.
  • Mettete metà del melone, il cetriolo, il peperone, la cipolla rossa e la menta nel frullatore ad immersione. Frullate fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
  • Trasferite la zuppa di melone e verdure in una ciotola. Aggiungete l’olio extravergine d’oliva, l’aceto di vino bianco, il sale e il pepe nero. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per almeno 1 ora, in modo che la zuppa si raffreddi e i sapori si amalgamino.
  • Prima di servire, mescolate nuovamente la zuppa. Distribuitela nelle ciotole e guarnite con foglie di menta fresca. Servite fredda e gustate questa deliziosa meloncella verdura ricette!

Video

Note

Utilizzate un melone maturo per ottenere un sapore dolce e fragrante.
Potete aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza.
Lasciate la zuppa in frigorifero per qualche ora in più per un sapore ancora più intenso.

Nutrition

Calorie: 150kcal
Keyword Melone, Ricetta estiva, Verdure di stagione
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Verdure

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