Benvenuti nel mio blog di cucina! Oggi vi presenterò una deliziosa ricetta di meloncella verdura ricette. Questo piatto è un’esplosione di sapori mediterranei, perfetto per l’estate. Preparatelo per una cena leggera o un pranzo fresco e gustoso. Seguite i passaggi e lasciatevi conquistare da questa prelibatezza!
Servite la meloncella verdura ricette fredda, accompagnata da crostini di pane tostato. Buon appetito!
Meloncella Verdura Ricette – Un’esplosione di sapori mediterranei
Equipment
- Frullatore ad immersione
- Tagliere
- Ciotola
Ingredienti
- 1 Melone maturo
- 1 Cetriolo
- 1 Peperone rosso
- 1 Cipolla rossa
- 10 foglie Menta fresca
- 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio Aceto di vino bianco
- qb Sale
- qb Pepe nero
Istruzioni
- Tagliate il melone a metà, eliminate i semi e tagliatelo a cubetti. Pelate il cetriolo e tagliatelo a fette sottili. Tagliate il peperone a dadini. Affettate sottilmente la cipolla rossa. Tritate finemente le foglie di menta.
- Mettete metà del melone, il cetriolo, il peperone, la cipolla rossa e la menta nel frullatore ad immersione. Frullate fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Trasferite la zuppa di melone e verdure in una ciotola. Aggiungete l’olio extravergine d’oliva, l’aceto di vino bianco, il sale e il pepe nero. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per almeno 1 ora, in modo che la zuppa si raffreddi e i sapori si amalgamino.
- Prima di servire, mescolate nuovamente la zuppa. Distribuitela nelle ciotole e guarnite con foglie di menta fresca. Servite fredda e gustate questa deliziosa meloncella verdura ricette!
Video
Note
Potete aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza.
Lasciate la zuppa in frigorifero per qualche ora in più per un sapore ancora più intenso.
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