La marmellata di zucca cedrina è un’ottima alternativa alle classiche marmellate di frutta. La zucca cedrina, con il suo sapore delicato e leggermente agrumato, si presta perfettamente per essere trasformata in una gustosa conserva. Segui questa ricetta e prepara la tua marmellata di zucca cedrina fatta in casa!
La marmellata di zucca cedrina è deliziosa spalmata sul pane tostato o utilizzata come ripieno per dolci. Provala anche abbinata a formaggi freschi per un contrasto di sapori unico.
Marmellata di Zucca Cedrina – Ricetta facile e deliziosa
La marmellata di zucca cedrina è una deliziosa conserva autunnale, perfetta da spalmare sul pane tostato o da utilizzare come ripieno per dolci. Questa ricetta semplice e gustosa ti permetterà di godere dei sapori unici della zucca cedrina durante tutto l’anno.
Equipment
- Barattoli di vetro
- Fogli di cedrina
Ingredienti
- 600 g Zucca cedrina
- 300 g Zucchero
- 1 Limone
- 4 Foglie di cedrina
Istruzioni
- Taglia la zucca cedrina a cubetti e mettila in una pentola. Aggiungi lo zucchero e il succo di limone. Lascia riposare per 30 minuti, in modo che la zucca rilasci parte del suo liquido.
- Accendi il fuoco e porta la pentola a ebollizione. Riduci quindi la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto. La zucca cedrina dovrà diventare morbida e traslucida.
- Aggiungi le foglie di cedrina alla marmellata e lascia cuocere per altri 5 minuti. Rimuovi le foglie e spegni il fuoco.
- Versa la marmellata calda nei barattoli di vetro sterilizzati. Chiudi bene i barattoli e lasciali raffreddare completamente. Conserva la marmellata di zucca cedrina in un luogo fresco e buio.
Video
Note
Puoi aggiungere un pizzico di cannella per dare un tocco speziato alla tua marmellata.
Se preferisci una consistenza più liscia, puoi frullare la marmellata con un frullatore ad immersione prima di versarla nei barattoli.
Se preferisci una consistenza più liscia, puoi frullare la marmellata con un frullatore ad immersione prima di versarla nei barattoli.
Nutrition
Calorie: 150kcal
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