Il mallone con patate è un piatto tipico della cucina mediterranea, particolarmente diffuso nelle regioni costiere. Questa ricetta è una versione semplice e veloce del classico mallone, arricchita dalla presenza delle patate che conferiscono un tocco di dolcezza. Il mallone è un pesce azzurro ricco di omega-3 e vitamine, mentre le patate apportano carboidrati e sostanze nutritive essenziali. Un connubio perfetto per un piatto sano e gustoso!
Completa il mallone con patate con una spruzzata di succo di limone fresco prima di servirlo per esaltare i sapori mediterranei.
Mallone con Patate – Ricetta Mediterranea Facile e Gustosa
Equipment
- Padella antiaderente
- Coltello affilato
Ingredienti
- 600 g 1 mallone fresco
- 1 4 patate medie
- 4 cucchiai Olio extravergine d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- 1 ciuffo Prezzemolo fresco
Istruzioni
- Lava il mallone sotto acqua corrente fredda e asciugalo con cura. Taglia il pesce a tranci di dimensioni regolari. Sbuccia le patate e tagliale a fette spesse circa 1 cm.
- In una padella antiaderente, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungi i tranci di mallone e le fette di patate. Cuoci per circa 10 minuti per lato, o fino a quando il pesce è dorato e le patate sono tenere.
- Trasferisci il mallone con patate su un piatto da portata e condisci con sale, pepe nero e prezzemolo fresco tritato. Servi caldo e gustalo con una fetta di pane croccante.
Video
Note
Accompagna il mallone con patate con una fresca insalata mista per un pasto completo e bilanciato.
Lascia un commento