Il mallone con patate è un piatto tipico della cucina mediterranea, particolarmente diffuso nelle regioni costiere. Questa ricetta è una versione semplice e veloce del classico mallone, arricchita dalla presenza delle patate che conferiscono un tocco di dolcezza. Il mallone è un pesce azzurro ricco di omega-3 e vitamine, mentre le patate apportano carboidrati e sostanze nutritive essenziali. Un connubio perfetto per un piatto sano e gustoso!
Completa il mallone con patate con una spruzzata di succo di limone fresco prima di servirlo per esaltare i sapori mediterranei.
Mallone con Patate – Ricetta Mediterranea Facile e Gustosa
Il mallone con patate è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, perfetto per un pranzo o una cena leggera. Questa ricetta semplice e gustosa ti conquisterà con i suoi sapori autentici e i suoi ingredienti freschi. Preparalo in pochi passaggi e goditi questa delizia mediterranea a tavola!
Equipment
- Padella antiaderente
- Coltello affilato
Ingredienti
- 600 g 1 mallone fresco
- 1 4 patate medie
- 4 cucchiai Olio extravergine d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- 1 ciuffo Prezzemolo fresco
Istruzioni
- Lava il mallone sotto acqua corrente fredda e asciugalo con cura. Taglia il pesce a tranci di dimensioni regolari. Sbuccia le patate e tagliale a fette spesse circa 1 cm.
- In una padella antiaderente, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungi i tranci di mallone e le fette di patate. Cuoci per circa 10 minuti per lato, o fino a quando il pesce è dorato e le patate sono tenere.
- Trasferisci il mallone con patate su un piatto da portata e condisci con sale, pepe nero e prezzemolo fresco tritato. Servi caldo e gustalo con una fetta di pane croccante.
Video
Note
Per una variante più saporita, puoi aggiungere delle olive taggiasche al mallone con patate durante la cottura.
Accompagna il mallone con patate con una fresca insalata mista per un pasto completo e bilanciato.
Accompagna il mallone con patate con una fresca insalata mista per un pasto completo e bilanciato.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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