La ricetta di luvari pesce è un piatto tradizionale italiano che mette in risalto il sapore delicato del pesce. In questa versione, il pesce viene cotto in padella e servito con una deliziosa salsa al limone e prezzemolo freschi. Questo piatto è perfetto per una cena elegante o una serata speciale. Segui questa ricetta per preparare un’esperienza culinaria indimenticabile.
Servi il luvari pesce con una spruzzata di succo di limone fresco e una spolverata di prezzemolo tritato. Accompagna con patate al forno e verdure grigliate per un pasto completo.
Ricetta di Luvari Pesce con Salsa al Limone e Prezzemolo
Equipment
- Frullatore ad immersione
- Tagliere in legno
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 600 g Luvari pesce
- 1 Limone
- 1 mazzetto Prezzemolo fresco
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Taglia il limone a metà e spreminalo per ottenere il succo. Trita finemente il prezzemolo fresco. In un frullatore ad immersione, aggiungi il succo di limone, il prezzemolo tritato, l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea.
- Lava il luvari pesce sotto acqua corrente e asciugalo con carta assorbente. Taglia il pesce a fette spesse circa 2 cm. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d’olio d’oliva. Disponi le fette di pesce nella padella e cuocile per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando il pesce risulta dorato e cotto.
- Disponi le fette di luvari pesce su un piatto da portata. Versa la salsa al limone e prezzemolo sopra il pesce. Guarnisci con qualche foglia di prezzemolo fresco. Il luvari pesce è pronto per essere servito. Accompagna con contorni a piacere e goditi questa deliziosa ricetta.
Video
Note
Puoi sostituire il luvari pesce con un altro tipo di pesce bianco a tua scelta.
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