La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, e con il lievito pizzaiolo puoi preparare una pizza ancora più gustosa. Il lievito pizzaiolo è un ingrediente segreto che renderà l’impasto della tua pizza soffice e fragrante. Segui questa ricetta per preparare una pizza perfetta da gustare con la famiglia e gli amici.
Servi la pizza appena sfornata e guarniscila con foglie di basilico fresco e un filo d’olio extravergine d’oliva. Buon appetito!
Lievito Pizzaiolo – La Ricetta Perfetta per una Pizza Squisita
Prepara un impasto di pizza soffice e gustoso con il lievito pizzaiolo. Segui questa ricetta per ottenere una pizza deliziosa e fragrante.
Equipment
- Pala per pizza
- Ciotola di plastica
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 10 g Lievito pizzaiolo
- 300 ml Acqua
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d’oliva
Istruzioni
- In una ciotola di plastica, mescola la farina, il lievito pizzaiolo e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e l’olio extravergine d’oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
- Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare per almeno 2 ore in un luogo caldo. L’impasto dovrebbe raddoppiare di volume.
- Trasferisci l’impasto sulla teglia per pizza e stendilo con le mani fino a formare una base sottile. Lascia riposare per altri 30 minuti.
- Aggiungi i tuoi condimenti preferiti sulla pizza, come pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, ecc.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la base è dorata e il formaggio è fuso e leggermente dorato.
Video
Note
Per una pizza ancora più croccante, puoi spolverare la teglia con semola di grano duro prima di stendere l’impasto.
Puoi personalizzare la pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come salame, peperoni, cipolle, ecc.
Puoi personalizzare la pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come salame, peperoni, cipolle, ecc.
Nutrition
Calorie: 500kcal
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