La pizza è uno dei piatti più amati in Italia e nel mondo. Con questa ricetta, imparerai a preparare una pizza perfetta utilizzando il lievito Pane degli Angeli. Questo lievito conferirà alla pizza una consistenza soffice e un sapore unico. Segui i passaggi e prepara una pizza deliziosa per te e i tuoi ospiti.
Servi la pizza appena sfornata e gustala calda. Puoi accompagnare la pizza con una fresca insalata verde per un pasto completo.
Ricetta Lievito Pane degli Angeli per una Pizza Soffice e Gustosa
Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere
Ingredienti
- 500 g Farina
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 300 ml Acqua
- 10 g Sale
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- Inizia preparando l’impasto per la pizza. In una ciotola, mescola la farina, il lievito Pane degli Angeli e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi l’olio d’oliva e continua ad impastare per altri 5 minuti. Copri l’impasto con un canovaccio e lascialo lievitare per almeno 1 ora.
- Dopo che l’impasto è lievitato, trasferiscilo su un tagliere infarinato. Dividilo in due parti e stendi ogni parte con un mattarello fino ad ottenere due dischi di circa 30 cm di diametro.
- Prepara il condimento per la pizza. Spalma il pomodoro sul disco di pizza e distribuisci la mozzarella tagliata a cubetti. Aggiungi qualche foglia di basilico per dare un tocco di freschezza.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci la pizza su una pala infarinata e inforna per circa 15 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante. Sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla e servirla.
Video
Note
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l’impasto più sottile prima di condire la pizza.
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