Il kebab è un piatto tipico della cucina mediorientale, ma è diventato molto popolare in tutto il mondo. La nostra ricetta del kebab alla ricetta giallo zafferano ti permetterà di preparare questo delizioso piatto direttamente a casa tua. Segui i nostri passaggi semplici e utilizza ingredienti freschi per ottenere un kebab gustoso e autentico.
Servi il kebab con patatine fritte o insalata di pomodori per un pasto completo e gustoso.
Kebab ricetta giallo zafferano – Gustoso e facile da preparare
Il kebab alla ricetta giallo zafferano è un piatto gustoso e facile da preparare. Questa versione casalinga del kebab è perfetta per una cena informale con gli amici o per una serata di relax in famiglia. Segui la nostra ricetta per creare un kebab saporito e aromatico, che sicuramente piacerà a tutti.
Equipment
- Spiedo per kebab
- Griglia
Ingredienti
- 600 g Carne di agnello macinata
- 1 Cipolla
- 2 spicchi Aglio
- 1 Peperoncino
- 1 cucchiaino Paprika
- 1 cucchiaino Cumino
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- 4 pezzi Pane pita
- q.b. Insalata
- 2 Pomodoro
- q.b. Salsa allo yogurt
Istruzioni
- Inizia preparando gli ingredienti. Trita finemente la cipolla, l’aglio e il peperoncino. In una ciotola, mescola la carne di agnello macinata con la cipolla, l’aglio, il peperoncino, la paprika, il cumino, il sale e il pepe. Lascia riposare per almeno 30 minuti in frigorifero per far amalgamare i sapori.
- Prendi una porzione di carne e forma delle polpette di forma allungata. Infila le polpette nello spiedo per kebab, alternandole con pezzi di cipolla e peperone.
- Accendi la griglia e posiziona lo spiedo per kebab sulla griglia. Cuoci il kebab per circa 20-25 minuti, girandolo di tanto in tanto, finché la carne non risulta ben cotta e dorata.
- Scalda i pani pita sulla griglia. Taglia i pomodori a fette sottili. Riempi i pani pita con il kebab, l’insalata, i pomodori e la salsa allo yogurt. Servi il kebab caldo e gustalo subito.
Video
Note
Per una variante più leggera, puoi utilizzare carne di pollo o tacchino macinata al posto dell’agnello.
Aggiungi delle spezie extra, come il coriandolo o il peperoncino in polvere, per dare al kebab un sapore ancora più intenso.
Aggiungi delle spezie extra, come il coriandolo o il peperoncino in polvere, per dare al kebab un sapore ancora più intenso.
Nutrition
Calorie: 400kcal
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