Crepes Dolci con 2 Uova – Una Delizia Italiana

Le crepes dolci con 2 uova sono un dolce classico della cucina italiana. Sono perfette per una colazione speciale, un brunch o anche come dessert dopo un pasto. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di crepes leggere e sottili che potrai farcire con la tua crema o marmellata preferita. Sono semplici da fare e sicuramente conquisteranno il palato di tutti i commensali.

Puoi servire le crepes dolci con 2 uova con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di dolcezza.

Crepes Dolci con 2 Uova – Una Delizia Italiana

Le crepes dolci con 2 uova sono un dessert tradizionale italiano che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare delle crepes leggere e gustose che piaceranno a tutti.

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Preparazione 15 min

Cottura 20 min

Tempo totale 35 min

Portata Dessert

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 250 kcal

Equipment

• Padella per crepes
• Frusta

Ingredienti

  

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• 150 g Farina
• 250 ml Latte
• 2 Uova
• 30 g Zucchero
• 30 g Burro fuso
• 1 pizzico Vaniglia (facoltativa)
• 1 pizzico Sale

Istruzioni

 

• In una ciotola, unisci la farina, il latte, le uova, lo zucchero, il burro fuso, la vaniglia (se desiderata) e il sale. Mescola bene con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
• Copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo permetterà agli ingredienti di amalgamarsi e rendere le crepes più morbide.
• Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Versa un mestolo di impasto nella padella e inclinala in modo che l’impasto si distribuisca in modo uniforme. Cuoci la crepe per circa 1-2 minuti su ogni lato, finché non diventa dorata. Ripeti il processo con il resto dell’impasto.
• Una volta cotte, puoi farcire le crepes dolci con la tua crema o marmellata preferita. Piega le crepes a metà e poi ancora a metà per ottenere una forma triangolare. Servi le crepes calde e gustale subito.

Video

Note

Se preferisci crepes più sottili, puoi aggiungere un po’ di latte all’impasto per renderlo più liquido.
Puoi conservare le crepes avanzate in frigorifero e riscaldarle in padella o nel forno prima di servirle.

Nutrition

Calorie: 250kcal

Keyword Crepes Dolci, Ricetta Facile

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