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Crepes con un uovo ricetta – Una deliziosa colazione italiana

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Le crepes con un uovo sono un classico della colazione italiana. Sono perfette per una colazione veloce ma gustosa, e possono essere personalizzate con gli ingredienti che preferisci. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione delle crepes perfette, morbide e saporite. Sono ideali da gustare da sole o accompagnate con un uovo al tegamino. Provala e sorprendi i tuoi ospiti con una colazione speciale!

Crepes con un uovo ricetta

Servi le crepes con un uovo calde, accompagnate da una tazza di caffè o tè. Puoi aggiungere una spolverata di zucchero a velo o una salsa di tua scelta per arricchire il sapore. Buon appetito!

Crepes con un uovo ricetta

Crepes con un uovo ricetta – Una deliziosa colazione italiana

Le crepes con un uovo sono una deliziosa colazione italiana che ti farà iniziare la giornata con il piede giusto. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare delle crepes soffici e gustose, perfette da accompagnare con un uovo al tegamino. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore unico!
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Preparazione 15 min
Cottura 15 min
Tempo totale 30 min
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 2 porzioni
Calorie 300 kcal

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Frusta

Ingredienti
  

  • 100 g Farina
  • 250 ml Latte
  • 2 Uova
  • 30 g Burro fuso
  • 1/4 cucchiaino Sale
  • qb Olio

Istruzioni
 

  • In una ciotola, unisci la farina e il sale. Aggiungi le uova e mescola con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Versa il latte a filo, continuando a mescolare, fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Aggiungi il burro fuso e mescola ancora per amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e unta leggermente con un po’ di olio. Versa un mestolo di pastella nella padella e inclinala in modo da distribuire uniformemente la pastella su tutta la superficie. Cuoci la crepe per circa 1-2 minuti, finché non si stacca facilmente dal fondo. Girala e cuoci l’altro lato per altri 1-2 minuti. Ripeti il processo con il resto della pastella.
  • In una padella antiaderente, sciogli un po’ di burro a fuoco medio. Aggiungi l’uovo e cuocilo fino a quando il tuorlo è ancora morbido ma l’albume è ben cotto. Aggiungi sale e pepe a piacere.

Video

Note

Per ottenere delle crepes ancora più soffici, lascia riposare la pastella in frigorifero per almeno 30 minuti prima di cuocerle.
Puoi farcire le crepes con ingredienti dolci o salati, come marmellata, cioccolato, prosciutto e formaggio. Scegli le tue combinazioni preferite!

Nutrition

Calorie: 300kcal
Keyword Colazione, Crepes, Uovo
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Pasta

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