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Ricetta della Crema per il Tiramisù – Facile e Deliziosa

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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La crema per il tiramisù è la base perfetta per un tiramisù cremoso e irresistibile. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una crema deliziosa e vellutata. Segui attentamente le istruzioni e prepara un tiramisù che farà impazzire i tuoi ospiti!

Crema per il Tiramisù

Il tiramisù è pronto per essere servito! Taglia a fette e gustalo freddo. Buon appetito!

Crema per il Tiramisù

Ricetta della Crema per il Tiramisù – Facile e Deliziosa

La crema per il tiramisù è un elemento fondamentale di questo famoso dolce italiano. Con questa ricetta facile e deliziosa, potrai preparare una crema cremosa e gustosa che renderà il tuo tiramisù irresistibile.
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Preparazione 20 min
Tempo totale 20 min
Portata Dolce
Cucina Italiana
Porzioni 6 porzioni
Calorie 250 kcal

Equipment

  • Sbattitore elettrico
  • Ciotola grande
  • Setaccio

Ingredienti
  

  • 4 Uova
  • 100 g Zucchero
  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml Caffè espresso
  • 24 pezzi Savoiardi
  • 2 cucchiai Cacao in polvere

Istruzioni
 

  • Separare i tuorli dagli albumi. In una ciotola grande, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere il mascarpone al composto di uova e zucchero. Mescolare delicatamente fino ad ottenere una crema omogenea e liscia.
  • Preparare il caffè espresso e lasciarlo raffreddare. Inzuppare i savoiardi nel caffè e disporli in uno strato uniforme sul fondo di una teglia rettangolare.
  • In un’altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma. Aggiungere gli albumi montati alla crema di mascarpone e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto per incorporarli.
  • Versare metà della crema sulla base di savoiardi. Livellare con una spatola. Aggiungere un altro strato di savoiardi inzuppati nel caffè e coprire con il resto della crema. Livellare nuovamente la superficie.
  • Setacciare il cacao in polvere sulla superficie del tiramisù. Coprire la teglia con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente durante la notte, affinché il tiramisù si solidifichi e i sapori si amalgamino.

Video

Note

Per un tiramisù ancora più gustoso, aggiungi una spruzzata di liquore al caffè.
Decorare il tiramisù con una spolverata di cacao appena prima di servire per un tocco finale irresistibile.

Nutrition

Calorie: 250kcal
Keyword Dolce al cucchiaio, Ricetta classica, Tiramisù
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Pasta

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