La crema bianca è una preparazione base della pasticceria italiana. È una crema delicata e vellutata, perfetta per farcire torte, bignè o semplicemente da gustare da sola. Segui questa ricetta e prepara una crema bianca perfetta in pochi minuti!
La crema bianca è pronta per essere utilizzata come farcitura per torte, bignè o semplicemente da gustare da sola. Puoi decorarla con frutta fresca o cioccolato grattugiato prima di servirla.
Crema Bianca – Ricetta Semplice e Deliziosa
La crema bianca è un dessert classico italiano, leggero e cremoso. È perfetto da gustare da solo o come base per altre preparazioni dolci. Con questa ricetta semplice e veloce, potrai preparare una deliziosa crema bianca in pochi passaggi.
Equipment
- Sbattitore elettrico
- Ciotole
Ingredienti
- 500 ml Latte intero
- 100 g Zucchero
- 40 g Amido di mais
- 1 bacca Vaniglia
Istruzioni
- In una ciotola, mescola lo zucchero e l’amido di mais. Aggiungi gradualmente il latte, mescolando bene per evitare grumi.
- Versa il composto ottenuto in una pentola e aggiungi la bacca di vaniglia. Cuoci a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, finché la crema non si addensa.
- Trasferisci la crema in una ciotola e copri con pellicola trasparente a contatto. Lascia raffreddare completamente in frigorifero prima di utilizzarla.
Video
Note
Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia alla crema durante la cottura.
Se preferisci una consistenza più leggera, puoi sostituire parte del latte con panna fresca.
Se preferisci una consistenza più leggera, puoi sostituire parte del latte con panna fresca.
Nutrition
Calorie: 200kcal
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