Le conserve di casa Alice sono un modo fantastico per conservare la freschezza dei tuoi ingredienti preferiti e godere dei loro sapori tutto l’anno. Queste ricette ti mostreranno come preparare conserve deliziose e versatili che possono essere utilizzate in molti piatti diversi. Che tu voglia conservare la frutta di stagione o creare salse e condimenti fatti in casa, queste ricette ti guideranno passo dopo passo per ottenere risultati deliziosi.
Le conserve di casa Alice sono perfette per arricchire dolci, yogurt, gelati o semplicemente spalmate su una fetta di pane tostato. Sperimenta con diverse combinazioni di frutta e goditi il sapore fresco delle tue conserve fatte in casa.
Deliziose conserve fatte in casa: ricette di Alice
Equipment
- Barattoli di vetro
- Imbuto
Ingredienti
- 1 kg Frutta fresca
- 500 g Zucchero
- 250 ml Acqua
- 1 Limone
Istruzioni
- Lava e taglia la frutta a pezzi. Rimuovi eventuali semi o torsoli.
- In una pentola capiente, aggiungi la frutta tagliata, lo zucchero, l’acqua e il succo di limone. Porta il tutto a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
- Mentre la conserva è ancora calda, utilizza l’imbuto per riempire i barattoli di vetro sterilizzati. Assicurati di lasciare uno spazio di 1 cm dalla superficie del barattolo per consentire la dilatazione durante la conservazione.
- Chiudi i barattoli ermeticamente e lasciali raffreddare completamente. Conserva le conserve in un luogo fresco e buio. Dopo 24 ore, controlla che i barattoli siano ben sigillati. Le conserve possono essere conservate per diversi mesi.
Video
Note
Aggiungi spezie come cannella o vaniglia per dare un tocco di sapore in più alle tue conserve.
Etichetta i barattoli con la data di preparazione per tenere traccia della loro freschezza.
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