La Cesar Salad con Pollo è un classico piatto italiano che ha conquistato il mondo intero. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una Cesar Salad perfetta, arricchita con pollo succoso e crostini di pane croccanti. È un’ottima scelta per un pranzo leggero o una cena fresca e saporita.
Completa la tua Cesar Salad con Pollo con una spolverata di pepe nero fresco e servila come piatto principale o come contorno leggero. Buon appetito!
Cesar Salad con Pollo – Una Deliziosa Ricetta per un Pranzo Sano
La Cesar Salad con Pollo è una fresca e gustosa insalata perfetta per un pranzo leggero. Con una combinazione di pollo succoso, croccanti crostini di pane e una deliziosa salsa Cesar, questa ricetta è un piacere per il palato.
Equipment
- Frullatore ad immersione
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 300 g Petto di pollo
- 4 Pane a fette
- 1 piccola Lattuga romana
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 2 Uova
- 4 filetti Acciughe sott’olio
- 1 spicchio Aglio
- 1 cucchiaio Senape di Digione
- 1 cucchiaio Succo di limone
- 4 cucchiai Olio extravergine di oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- In un frullatore ad immersione, aggiungi le acciughe sott’olio, l’aglio, la senape di Digione, il succo di limone e l’olio extravergine di oliva. Frulla fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Metti da parte.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva e cuoci il petto di pollo fino a quando è dorato e cotto completamente. Taglia il pollo a fette sottili e metti da parte.
- Tosta le fette di pane in una padella o in forno fino a quando diventano croccanti. Taglia i crostini in piccoli pezzi e metti da parte.
- Lava e asciuga la lattuga romana. Tagliala a pezzi grandi e mettila in una ciotola. Aggiungi il pollo affettato, i crostini di pane e il parmigiano grattugiato. Versa la salsa Cesar preparata in precedenza sulla ciotola e mescola delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben conditi.
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere delle olive nere snocciolate alla tua Cesar Salad con Pollo.
Se preferisci una consistenza più cremosa per la salsa Cesar, puoi aggiungere un cucchiaio di maionese alla ricetta.
Se preferisci una consistenza più cremosa per la salsa Cesar, puoi aggiungere un cucchiaio di maionese alla ricetta.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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